小萍子好吃遊記

2015-03-16 00:00:00小萍子

蜂蜜和瑞可達起司的多層次美味【Ricotta and Honey Sandwich】

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首圖照片~是蜂蜜和瑞可達起司的多層次美味Ricotta and Honey Sandwich

前幾周，幫橘子色帶了岡聯牧場的生乳。
濃醇香，未經煮沸過，不加任何人工添加料的生乳，橘子色拿來作瑞可達起司!

那天~小亨重感冒請假在家，整日沒進食!
聽到小亨病情的橘子色，下午就送來手作熱騰騰的起司以及滿滿營養的乳清，說是要給小亨補充身體被消耗掉的精神。

收到起司和乳清的隔幾天，小亨比較有食慾的晚上!
放些蘋果、香蕉，以及爸媽栽種的楊桃，連同乳清一起打汁!
喝來甜香自然，就像是水果口味的可爾必思呢!

橘子色給的瑞可達起司，一半被我拿來做奶油雞肉燉飯。
特意留下的另一半，原本想作奈傑拉的烤波菜瑞可達起司。
但~看到網路上分享瑞可達起司的原味享用，忍不住又轉個方向，決定用瑞可達和麵包，作份早餐。

做法相當簡單，剝些瑞可達起司在麵包上，稍微烘烤後，淋上質優的蜂蜜和堅果類一起食用!

瑞可達起司是單純的起司滋味，帶些微微的檸檬酸，是種可鹹可甜的八面玲瓏乳製品。
用法國麵包

【Ricotta and Honey Sandwich】
Ricotta製作: 百味人間
參考食譜: 請按此連結
材料: Ricotta起司、蜂蜜、腰果、法國麵包球
步驟:
1.法國麵包鋪上瑞可達起司，用小烤箱烘烤5分鐘。
2.再淋上蜂蜜，放上腰果，即可!