又到了聖誕鈴聲響起的季節，今年的冬天來的晚，這裡個禮拜中部才開始變冷。
冷風直吹，溫度驟降，北風呼呼呼~的吹著，此時才宣告進入2014的冬季。

白天有著暖陽的加持，還能感到些許溫暖。
入夜後的九度，就讓原本體溫就低的我，益發的縮著身體躲在溫暖的被窩，壓根忘記運動減肥得持之以恆的大計。
滑著手機，看著最近的聖誕熱紅酒在許多部落格裡不斷加溫。
轉念想想，拋下手機，決定為自己煮杯熱紅酒!

忘記這是哪一年購買的紅酒!
此時此刻，正是開酒的好時辰。

我的材料很簡單，沒有荳蔻，但倒是有一罐咖啡糖。
沒有肉桂棒，不過有一樣濃郁的肉桂粉。
沒有柳橙，可是有夏天裡趁著時令季節醃製的蜂蜜漬檸檬。
那麼~這些就夠了!
(相關文章請見 悶熱季節的一抹清香 )

所有材料都放盡我的果醬鍋裡煮滾，加肉桂粉，小火再滾兩分鐘。
廚房裡已是滿室酒香、果香了~

酒杯內再倒一小匙的漬過檸檬的蜂蜜，將紅酒倒入。

蒸氣奔騰的香料熱紅酒，深吸一口氣，醇香迷人。

些許顆粒是咖啡粒!
在香料熱紅酒的果香裡，肉桂溫醇的香氣在口中迴盪，帶著些許咖啡和蜜香。

以為紅酒煮滾後，酒精散去。
當自在的飲，卻沒想到已經醉在香味不知酒醉。

 

窗外低溫，臉兒紅紅，在酒精促進血液循環下，冰冷的手腳有了暖意。
正是，鑽進被窩好冬眠!

【檸檬香料熱紅酒】
參考網址: 冬夜裡的微醺幸福  暖暖Mulled Wine
材料:漬檸檬片6-8片、紅酒、咖啡糖或砂糖、肉桂棒(或肉桂粉)
步驟:
1.將紅酒、檸檬片、咖啡糖放入鍋中。
2.煮滾後，放入肉桂棒煮2分鐘。
3.利用醃檸檬的蜂蜜，酌量倒入杯中和加熱過紅酒混合即可。