舅媽給了一大袋品質極佳，自家煙燻的帶殼龍眼乾。
大大顆的龍眼乾，用手指壓開，龍眼木煙燻的香氣傳出，龍眼肉非常香甜可口。

這個季節正逢秋冬轉換，正好合適龍眼乾養身供給熱量。
隨意剝下龍眼肉，塞進嘴裡，突然間想起台中某家知名茶館的桂圓奶茶，不如我也來玩玩看囉!

看看冰箱，還有一小碗白飯，倒進量杯，剛好一杯。
剝剝龍眼肉滿一個量杯，把朋友自己烘焙的腰果放了半杯，再隨意用量杯量取了兩杯鮮奶，這些全部放入乳牛機裡，倒入開水至刻度的1000ML。

十幾分鐘後，香濃如牛奶糖色般的桂圓鮮奶米漿完成! 

知名茶館的桂圓奶茶相當好喝，充滿桂圓獨特的香甜味，不過，因為用奶精調製，所以喝到後來會感到膩口。自家煮的桂圓腰果鮮奶米漿，完全沒加糖，用鮮奶加入奶味，用腰果提點出堅果香，白米更是加強此飲品的濃稠感!
在冷冷的夜晚，或是涼涼的清晨，暖暖甜甜濃香的米漿很好喝，也令人回味。