2014-11-15 00:00:00小萍子
彰化道地的不油膩爌肉飯!【阿章爌肉飯】
彰化人從早到宵夜都可以吃的到爌肉飯，
以前爸爸最愛帶我們吃魚市爌肉飯，
蔗香紅燒的滋味，
讓爌肉吃來鹹香迷人。
以前爸爸最愛帶我們吃魚市爌肉飯，
蔗香紅燒的滋味，
讓爌肉吃來鹹香迷人。
這家位在縣巿旁的阿章，
十多年前是一位長輩介紹的店，
當他和當時的議長來到縣府時，
他喜歡來到阿章來飽食一頓。
六點抵達，
攤子前已經聚集了許多人潮。
我們幸運的剛好有一個空桌可以坐下，
桌上的菜單點餐完畢後，
現場的人員會拿走幫我們上菜。
三人的晚餐，
兩碗爌肉飯和筒仔米糕，
和兩份青菜。
兩碗爌肉飯和筒仔米糕，
和兩份青菜。
米糕是黃小亨的最愛，
阿章的米糕米粒很軟，
是小朋友和長輩喜歡的口感，
我個人偏愛比較Q的米粒。
阿章的米糕米粒很軟，
是小朋友和長輩喜歡的口感，
我個人偏愛比較Q的米粒。
蛤子排骨湯，
招牌香腸和滷蛋。
招牌香腸和滷蛋。
香腸瘦肉居多，
所以吃來不油膩，
很有咬勁。
滷蛋滷的香透，
不會過鹹。
蛤仔排骨湯，
蛤仔帶出鮮味，
排骨的肉甜香，
這盅湯當然是很鮮又好喝囉。
蛤仔帶出鮮味，
排骨的肉甜香，
這盅湯當然是很鮮又好喝囉。
爌肉飯選擇角褲但比較不油的部位
【阿章爌肉飯】
地址: 彰化市中山路二段與南郭路(彰化縣政府旁)
電話: 04-7271500
營業時間: 17:30pm~3:00am
地址: 彰化市中山路二段與南郭路(彰化縣政府旁)
電話: 04-7271500
營業時間: 17:30pm~3:00am
消費日期: 20140717