你已經很清楚了，起床後空腹喝下第一杯水有益健康， 但是這一杯水該怎麼喝才正確？

白開水、淡鹽水、蜂蜜水、檸檬水、果汁、牛奶... 這些選項都對嗎？ 可要弄明白了，這裡面真的有誤差啊…

◆白開水

晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，以盡量減少對胃腸的刺激。 研究發現，煮沸後冷卻至20~25℃的白開水是最佳選擇， 因為其內含的活性生物，會透過細胞膜促進新陳代謝， 增強人體的免疫功能。

凡是習慣喝溫或涼開水的人，新陳代謝狀態良好， 肌肉組織中的乳酸積累減少，因此不易感到疲勞，而且開水中的鈣、 鎂元素對身體健康是很有益的。不過早上起床後不要飲用冷開水，那樣會刺激胃部，並且無法到達腸道，因而造成體內脹氣。

◆蜂蜜水

相比之下，清晨起來喝一杯蜂蜜水更為科學，人經過一夜睡眠後， 大部分水分已被排泄和吸收，這時空腹飲一杯蜂蜜水， 既可補充水分，又可增加營養，完全可取代白開水的位置。

◆檸檬水

如果留心報章的美容或減肥知識，你會發現， 宿便是終結美麗曼妙身材的元凶之一。是的，宿便一旦形成後， 所積存的廢物會逐漸變質為毒素，反應到你的皮膚表面，所以每天早上起來，最好在尚未進食之前， 空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水，別小看這杯排毒水， 它不僅是身體最好的酸鹼中和劑，還能順道清除宿便，排除毒素， 此外如果有口氣不佳的困擾，它也能神奇地幫你改善。

◆淡鹽水

有不少人認為喝淡鹽水有利身體健康，於是晨起就喝淡鹽水， 這種認知卻是錯誤的。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水， 然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中， 這些生理活動要消耗損失許多水分，早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。 喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾， 何況早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

◆果汁

有人以為早上起來喝上一杯鮮果汁，既有解渴作用，又有營養， 但你錯了，這時喝果汁並不能提供此時身體最需要的水分， 而且在缺水的狀態下就讓胃腸進行工作，不利於身體健康。

如果這時喝市售的果汁，可樂，汽水等，就更是大錯特錯了， 汽水和可樂等碳酸飲料會加速鈣的排泄，清晨飲用， 非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加身體對水分的要求，反而造成體內缺水。

◆牛奶

早上可以喝牛奶，這沒錯，但放在「第一杯」就錯了， 空腹喝牛奶不過就是「穿腸而過」，胃來不及消化， 小腸來不及吸收，牛奶的營養價值也就無從體現， 還有人出現腸胃脹氣等「過敏」反應，反而把好事變成壞事。

因此早上喝牛奶是作為「早餐」來用的， 並且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分發揮蛋白質的營養價值。