2011-10-22 09:23:01小蜜蜂
洋蔥鮮蝦生菜捲
謝謝嫩嫩舉辦的活動
http://mypaper.pchome.com.tw/berrynini/post/1322489685
給了小蜜蜂一個下廚的機會
平常大都只做點心蛋糕類
除非是要拜拜小蜜蜂偶爾才會拿起鍋鏟煮煮菜
志在參加不在得獎啦
請大家評鑑一下
千萬別笑小蜜蜂才是~~ ^^
材料:剝殼的鮮蝦約15隻
紅蘿蔔絲適量
中型洋蔥一顆
生菜一顆
蒜頭數粒
調味料:醬油 黑胡椒 水少許
做法:蝦子燙熟切小塊備用
蒜頭切碎加油爆香
紅蘿蔔絲入鍋炒微軟後再放入洋蔥絲一起炒軟
放入蝦子拌炒後依個人喜好加入適量的黑胡椒和醬油調味
臨時材料......最後將生菜外層較綠的葉子切段入略拌一下即可起鍋
生菜葉剝下的好辦法~
將生菜中間的梗切下
整顆生菜泡在水裡 讓生菜內部充滿水分
這樣一來就可以剝下漂亮的生菜葉子
連最小的葉子都可以剝的很漂亮~~
為了響應不浪費食材
將生菜最外層較綠的葉子切段也一起加進菜裡
成為了臨時材料
炒好後還蠻大一盤的
可供3~5個人食用
取一小部分拍張照片
這道料理不會太油
吃起來算是清爽沒有負擔也不會有罪惡感
大家可以試一下
這一天的午餐~~
生菜捲2捲+自製梅子酵素一杯~~~~ ^^
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我要推薦你 icook 愛料理 分享食譜~
很像日本的cookpad 就像在寫自己的食譜
試試看^^
http://icook.tw/
版主回應
好像不錯可以試一下~~
謝謝品靚...^^ 2011-11-23 22:07:16
(悄悄話)
2011-11-12 09:07:43
很讚的分享~~!