2010-04-24 22:50:43小蜜蜂
千層蛋糕
千層蛋糕
材料: 雞蛋5顆
糖80克 (已減糖)
低粉100克
沙拉油30克
牛奶30克
泡打粉2克
香草粉少許
**烤箱只開上火200度下火不開**
今天想做個不一樣的蛋糕
所用的雞蛋也不一樣
32顆150元............足貴ㄟ溜 = ="
蛋黃是"橘色"的ㄟ!!!!
今天是全蛋打發
將糖加入全蛋液裡先拌勻
攪拌機調高速打發至有紋路出現
把油.水(可放在一起)和粉類分三次倒入
加入粉類拌勻後再加水和油拌勻
加入粉類拌勻後再加水和油拌勻
加入粉類拌勻後再加水和油拌勻
取少量蛋糕麵糊刮平
放入已預熱完成的烤箱
烤到表面上色
取出蛋糕後
再將與第一層同份量的蛋糕麵糊倒入刮平
突然想到應該可以放少許的杏仁片在層層的蛋糕內
就像這樣後
再度放入烤箱
一樣要烤到表面上色
同樣的步驟
一直到蛋糕麵糊烤完為止
千層蛋糕終於完成了
先看一下切下來的邊邊
切成一小塊一小塊的
看起來比較好吃啦!!
咬一口彈性十足
真的好香好好吃喔
呵呵)))))
還有很多
手伸長一點
自己拿~別客氣蛤~~ ^^
呵呵呵~
我喜歡切邊之前的樣子~
我好像沒有看過外面在賣這種蛋糕(有加杏仁的千層)
不過我是沒吃過千層蛋糕啦
版主回應
杏仁片是我自己亂加的啦外面賣有加杏仁片的
大概只有杯子蛋糕吧
小將知道阿默蛋糕嗎
他的手工千層不錯吃
一共有13層
去買一個吃吃看
有點貴就是..... = =" 2010-04-27 19:27:42
太棒了，我可以學著做了，謝謝！！
我來拉票喔，我的寶寶參加比四，可以請妳投給她嗎？謝謝你喔
http://service.wretch.cc/Activity/single.php?aid=241287