2007-10-02 16:31:43莫愁
瘋貓
2007-10-16 09:43:21
那粉光要不要加? 我記得你好像有説過粉光蔘?!
我家小喵來跟軒軒握握手
你家外婆用吸管餵湯, 我家的是用吸管餵稀飯
他已經到了湯匙不要,筷子不要的程度了.
我跟蔡乖都覺得飯煮的很香啊
不知是哪不如少爺的意,明明就餓,不知他幹麻抗拒吃飯.
到最後大家都怪罪到母奶上. 伽~
echp
2007-10-15 15:53:19
放輕鬆,那只是一種「食補」,沒有特定做法。
外婆一般都到中藥房買二百塊藥用橄欖(一次用2.3顆),有時加點紅棗(有時沒加),放幾片豬瘦肉(或是胛心肉、雞腿),滴上半小匙的公賣局米酒,然後放到電鍋裡去燉。
份量不多,比小吃攤賣的雞湯再大一點點的小燉鍋,大概會有一飯碗半的湯汁,午、晚飯前1小時讓小孩喝。重點在喝湯,肉澀不好吃,大人勉強可以入口,小孩只要喝湯就好了。
據外婆的說法,酒是藥引不能省,燉了以後沒味道,可以放心給孩子喝。
橄欖本身就有鹼度,所以不要再加調味了,份量可再自行酙處。重點是要持續喝,最少要連喝一週以上,才比較能開胃消除脹氣。
妳可以一次燉一大鍋,分裝放冰箱冷凍,一天熱一次,省得麻煩。
外婆還會把湯弄溫,裝在開水瓶或飲料罐裡用吸管減低軒軒的戒心,這小鬼有一陣子看到碗和湯匙就拒絕開口。不難做,試試~
更正:外婆說可以不用分開,橄欖和粉光蔘可以一起放。