2011-07-21 17:40:24于美芮
馬鈴薯果醬與馬鈴薯馬芬
馬鈴薯怎麼做果醬?真的 我吃過~幾年前在法國的食品展 有好幾次都看見
馬鈴薯果醬 ~今天動手做做看~
外表和栗子醬很像~
馬鈴薯果醬是甜的~ 我使用初階糖和薑泥做調味
製作不困難 但難拿捏的是濃稠度 是否在掌握之中
許多抹醬好像都會擺放些奶油 增加稠度
我覺得馬鈴薯很不需要 哈哈
這樣的味道~我覺得沾雞 鴨 鵝 肉 應該不錯 哈哈
馬鈴薯馬芬是 甜的 但使用的薯泥是用鹽 調味
所以一樣的馬芬 當甜點吃 有人說有點鹹
當鹹點吃呢?有人說 不會太鹹~
自己吃看看~哇~幸好不會太鹹
這樣的點心當甜點 不夠甜
當鹹點又有點甜 哎~~到底當甜點好還是當鹹點呢?
問題有點像是 你覺得蕃茄是蔬菜 ??還是水果??