2011-05-20 17:55:38于美芮
果醬實驗室之週五
時間過快 不知道是好事還是壞事 忙碌是好事 但忙不過來 則沒啥好開心的呢
昨天半夜起床 寫文張都要謝謝那隻 生命超強不怕電蚊香和電蠅拍的小蚊子
今天的重點是做幾款新的果醬
圖一是使用雙重過濾網花了三小時濾出果汁
再煮成的綠蘋果果凍 這樣的果凍 拿來泡花茶增加甜味和香氣
圖二是 有機朝天椒 蘋果 荔枝醋果醬
辣椒果醬會辣喔 這種果醬拿來和白肉一起吃或料理入菜
非常不錯
圖三蜜枸杞果醬 有些不漂亮的枸杞在蜜的時候就要先淘汰才行
圖四 像個血氣方剛的年輕人的 柳橙紅蘿蔔果醬
做完這些果醬同時 下一個主角是鏗鏘有力的玫瑰花
做完這些果醬之後 我還要努力把配方記錄下來
時間真的過的太快了~哈哈