于美芮

2010-04-08 02:25:33于美芮

酸豆馬卡龍

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事實上已經習慣晚班~~但一定要早點起床~~

我差不多十點半即開始工作

這樣的好處是養成習慣~~ 日後每天多三小時一週五天

等於又多出十五個小時~~將可以做更多事

重覆的廚房工作是熟練的開始~~~ 我是越忙碌越快樂~

想想 每天談的~~做的~~都是~~甜的~~ 哈如果還要愁眉苦臉的話

是否有點不知福呢 ??哈哈

馬卡龍是最容易失敗的甜點許多外國師傅在臺灣做馬卡龍

都要試~~試做很多次因為"失敗"沒有人知道為什麼哈

今天的馬卡龍我和chef一起合作

烤出來非常漂亮

出爐時大家開心的忘記剛剛工作

一陣兵慌馬亂~~拖著疲憊的身心

帶著愉快的心情回家~~

回到家我利用剩菜配稀飯很好吃的

酸豆做成

圖二

洋蔥酸豆炒蛋三明治

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ivy 2010-04-08 11:19:15

馬加龍ivy也不敢嘗試,因為太容易失敗了!
那個三明治看起來就很好吃呀~

版主回應

IVY:
做做看馬卡龍才知道會不會成功呀
這個三明治使用的吐司是特製的洋蔥吐司
買不到
光吃吐司就已經很夠味了 2010-04-08 23:25:46

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