2009-10-07 00:47:32于美芮
做錯了! 哈哈
圖一右邊 芒果香料果醬及茂谷柑MARMALADE
為了 讓歐老爸開心 特別拜託秉新姐姐 幫忙讓我去上電視
為了上節目 我準備了四款果醬
今天在家 準備材料 發現
颱風剛走 水果超貴
特別是蕃茄 牛蕃茄一斤一百二
聖女一斤兩百五 黑柿仔半斤六十
以上是台斤喔
一台斤是600公克
我要做仙草水梨這款果醬
天漸漸涼了 到處都賣青草茶 苦茶 會獨家的提煉茶
找仙草 真不容易 大家都說 天漸漸涼了 不燒仙草茶了
找到一家賣仙草的草 但~~起碼要熬煮個四小時~~
我到哪去借時間
所幸 把我家附近逛一大圈 挨家挨戶的問
終於在一攤賣客家粿和點心的攤子找到了
為了上節目 我準備了四款果醬
今天在家 準備材料 發現
颱風剛走 水果超貴
特別是蕃茄 牛蕃茄一斤一百二
聖女一斤兩百五 黑柿仔半斤六十
以上是台斤喔
一台斤是600公克
我要做仙草水梨這款果醬
天漸漸涼了 到處都賣青草茶 苦茶 會獨家的提煉茶
找仙草 真不容易 大家都說 天漸漸涼了 不燒仙草茶了
找到一家賣仙草的草 但~~起碼要熬煮個四小時~~
我到哪去借時間
所幸 把我家附近逛一大圈 挨家挨戶的問
終於在一攤賣客家粿和點心的攤子找到了
這家店的粿我通通吃過 所以判斷 這仙草茶應該是ok
仙草茶 無糖 ya~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
圖二 左起辦公室的女人已經吃掉一瓶還不夠的玫瑰花辦果醬
茂谷柑marmalade 和奇異果果醬
製作單位要我使用臺灣的水果做示範
香蕉 芭樂跑不掉 水梨仙草也很好
還有蕃茄蘋果是我最愛做的
再來就是茂谷柑 這柑仔感覺一直很臺灣
我買了茂谷柑 賣水果的才說:
這是日本的啦
臺灣產的要年底才會出
這~~~~
柑橘類因為要處理皮 並且需要煮兩次 比較費工
我就從茂谷柑開始處理 準備每種果醬成品和半成品~~
等我處理完之後 才發現 只要四種果醬
我手邊竟然有五種 哈哈 做錯了啦!
沒有要做這款茂谷柑啦 這應該是先前提到
總之 先裝罐吧 明天帶去送製作單位 當成禮物好了 哈哈
節目播出時要跟大家說喔～
謝啦！
版主回應
oui chef 知道啦
2009-10-07 20:37:38
密切注意播出時間中
再告訴妳 2009-10-07 20:38:28