圖一 水果沙拉杯 (午餐套餐之一)

在”廚房風雲之晚班 ”那篇有提到

因為受黑人馬嘉力的污衊 (花三小時切水果沙拉 )之後 東尼chef

就再也不派這項工作給我做了

無所謂啦 !在angelina 切檸檬片也切夠了

手上拿刀子工作 我都當做自己是在做料理 哈

水果沙拉幾乎是 新人安東尼例行事物

偶爾東尼chef也會做

某天 因為大小安東尼都在忙 我剛好有空 chef 要我切

我覺得他對我有點質疑!!

我是有備有來 (帶齊自個兒的刀)

哈哈!!

我一削鳳梨~新人安東尼 馬上當著我的面跟chef告狀:

她切錯了 說時遲 那時快

chef看我一眼 鳳梨皮已經全削好了

我咧!林老書

(要我像你一樣 拿鳳梨當西瓜切 真沒技巧 哈哈)

chef沒說話 只有拿起我去掉的鳳梨心 看看

有沒有多切到果肉 ~(照西瓜的切法 才容易留果肉在皮上)

我是故意的~~ 切的速度超快 這樣才能讓你們知道~

什麼叫被抹黑 哈哈!

但 這也沒啥特別好得意的 只不過切水果

新人安東尼 一張臉 寫著 ”恨”

因為我切的杯數和速度 比他快三倍吧

之後 新人安東尼就沒機會切水果沙拉了 哈哈

圖三 內行的最愛 麵包店 打烊前 如果顧客 上門買許多甜點

店員都會送麵包當禮物 給他們 我則是在關店前一小時

坐在店內 看書 也看人 注意買甜點的人 選那些產品

碰到講英文的旅客 問 哪一種甜點 最好吃

這時 我通常忍不住的會跳出來

解釋每一種甜點的組合和做工

最推薦的是這款水果塔 不過 通常在下午就已賣光

那我就會推薦 圖四的塔

圖三 鎮店之寶

圖四 便宜又好吃的覆盆子塔

說到這個塔 我不愛做的事 是 在杏仁奶油塔上放上水果

從冷凍庫內 取出模型內的水果塔 從 模型中取出

速度要快 否則水果會整個軟掉 若太用力 水果塔會斷掉

一作又是上百個 一定要拼速度 否則

手指頭凍傷 自己活該 chef派我的工作 一定要說 oui

是的

店內的另一款紅色果子塔 作法也一樣

沒想到紅色水果比覆盆子 更容易 軟化

我真的是以開 救護車的速度 搶救我的手 哈哈

圖五 部份空運回臺灣的箱子

回到家 沒空休息 因為馬上要空運東西回臺灣

能帶走的東西和不能帶走的 一樣多