週一 我還是起大早 六點半就到樓下麵包店 報到

主要是想看看 閃電泡芙上面那層 翻糖 做的怎麼樣?

其實 我在麗池 剛學過 (在藍帶也學過)做翻糖

溫度控制 其實很重要 再來就是 經驗和技巧

小chef 做的比黑人馬嘉力 好(太多)

這兩人在店內呆的時間 一樣長

差別只在認真與否

在麵包店喝咖啡 看書 我喜歡觀察 各行業的人

來買什麼麵包當早餐

我偷偷發現 老男人 選的都是(可頌和巧克力可頌)

聰明的老狐狸 哈哈

觀光客若沒選對(沒選到最好最棒的產品)

或是想點產品帶上飛機

我就會 心裡幫他們哎呀~一聲可惜

因為沒選到上品~哈哈

秘密在我心中

麵包和甜點 那種做的最好 是精品 最值得吃



圖一 麵包店的閃電泡芙

從麵包店廚房後面的樓梯上樓

回到家 打算到銀行辦事

去銀行和去牙科一樣 如果擇其一

我會選去牙科 哈

這樣大家就知道 去銀行有多讓人痛苦吧

圖二 出地鐵站的巧克力店

銀行位於十六區的帕西 這區是富人區

一踏出地鐵 馬上覺得連路邊的流浪狗都是穿名牌的感覺

鴿子也噴了香水才出門覓食

滿街的女人都 瘦的跟模特兒一樣 哈

忍不住想 瘦的人 如果不是 太富有 就是沒有錢 吃太好

那麼挺著大屁股和大肚皮的 都是中產階級

快樂不快樂 滿意不滿意 日子 工作 先喝兩杯紅酒

或吃片蛋糕 再說

圖三本來想買點巧克力給正在齋戒的歐拉拉
晚上補一補 結果 還沒營業 哈

為了趕在九點銀行開門 當第一位顧客 省去

浪費時間排隊 我特別搭地鐵(其實銀行過了塞納河就到了)

衝到銀行門口 發現 看~~大門深鎖

哈~是~~~ 週一 今天打詳啦!! 哈哈 真白痴

返回家 前 我又去了一趟郵局 但我只是想問點問題

所以我學老先生(怎麼學)

不排隊 直接看辦公室有人就 開口問

果然 (人家不負責櫃務)工作人員 帶我到櫃台

我就一口氣把問題問完

嘿~~如果 不來這招 眼著排隊的有七八個人

等的話 至少要花四十到五十分鐘

排隊~~ 命要夠長 哈哈

圖四 這也是另一帕西的老店1936就開張

老店的櫥窗佈置超級 單調 不過 老店嘛

一整桶的糖果能達憶兒時的效果