周一 歐巴桑精神超超~~振奮，一早睡醒頭痛欲裂 (幹!!~~是感冒嗎?)

最恨感冒大駕光臨 吞下阿司匹靈 到樓下麵包店 喝咖啡去

先唸一下法文，一個月沒上課了，感覺很心虛，

然後趕到藍帶學校找主任把事情辦好，十點不到我就出現在龐畢度中心旁邊的法

文教室，夏天學校生意很好，櫃台小姐 忙到快翻臉(法國人真的不愛工作??)

各國趁暑假來遊學的同學或暫居此地的外國居民等等

都趕來交錢，

準備大補特補法文。

(如果不是因為上廚藝課需要法文，chef是法國人

學習法文是件讓我想吐的事）

學校旁邊有家好吃的甜點店叫pain de sucre，麵包都是酸老麵團做的，

而我最愛的仍是棍子麵包，買到的麵包還有點溫熱，（好爽）

坐在教室三十分鐘，我乾啃完一整條麵包，才聽櫃台小姐說

今天特殊狀況，課從十一點半開始上到下午一點，

(真搞笑 這種鳥事在法國發生都該類為正常)

我乾脆的決定，先離開到噴水池飯店，(學校買單的方式

是以小時數計算沒上課沒扣減時間)否則趕不上一點半的課。

從語言學校到噴水池飯店 搭地鐵才兩站，公車三站，我選走路，一路走走走看

到好玩的巷子就去瞧瞧，經過聖特諾黑街的市場和一大棟商業的玻璃大樓，

好多裝潢的很特別 自我調性強 的小店 一家連一家

該是以上班族為主客層的小餐廳，而且我發現 街上全是穿名牌的瘦子女生

喔 很像剛看完穿著parada惡魔中 在雜誌社上班的女子

濃妝消瘦穿設計感重的衣服提名牌包包

眼前一堆日本料理店，經過摩洛哥航空、法國航空，

我這一走其實已經走丟了，怎麼覺得自己要去拉法葉百貨

的感覺，(管他的)前方有一個巧克力店的招牌我馬上進去逛逛

是家百年老店，（來巴黎久了也懶得從包包拿出相機拍照）反正總會再來一次

我想，一邊走一邊逛 根本忘了時間 也不急著找噴水池飯店。

然後是老天逼我要快上課不要再玩了吧！眼前的大廣場有一根綠色柱子，

飯店到了，竟然，離拉法葉百貨那麼近

（這條街，我都是逛完路口的服飾店就離開 從沒想到要往下走）

沿著名店 卡地亞專賣店超級大間、名錶 鑽石店一間比一間貴

虛華的表徵是我不想要的~~能夠滿足物質生活真不是一件好事

唯一痛快的是 物質生活是無法被滿足的

多~~還要再多~~~ 當我被物質生活淹沒後 生活中的空洞

再多 美食 名牌 手飾珠寶 鞋子 包包 也填不滿 快樂後的空虛的靈魂

會死氣沉沉 人的一生 有多少時間 能夠真正感到快樂

我還是當隻快樂的小小鳥吧

(媽的 !!我想要名牌 包包 鞋子 化妝品 香水

上每家不同的餐廳和買任何一種我想試吃的甜

點 而不用考慮價錢 對我就是那種很世俗的女人

要跟那些女人好好比較一下 誰的品味高

)在幻想症發作 一路就到達目的地了。

再度進入噴水池飯店上甜點課，（去年十月上過一週課現在是繼續未完成的~~）

我依然不認得如何從大門走到學校辦公室或教室，

（這點見忘症倒蠻符合貴婦的條件，沒辦法飯店太大間）

總是要請門口打電話，職員出來接我。

（但我上週五才來過耶！！）

報到後，拿到本週的配方表，有我最愛的栗子蛋糕、

歐拉拉先生的巧克力糖，最近我很瘋的果醬，

這週的課根本是為我量身訂做的，我深深的覺得。

窮人家的小孩當慣了，無法馬上搖身變

貴婦。

到洗衣房領制服，(覺得很開心)，還想，

不要弄的像剛剛下課的上午班同學一樣

髒兮兮，起碼穿兩天（超級寒酸的念頭），上課前遛到後門外抽根煙後，巧遇在

兩名mos的chef，我用幾近癡迷的眼神望著他們，（又不是沒看過mos 真沒用！！

但我是第一次看見噴水池的chef崇拜一下不會死吧！！）

Chef很有大將之風（看我穿制服也知道是學生）我獲得他們禮貌性的問候和親切

的握手，靠chef近一點點而已，他們虎獅鼻就聞到煙味，跟我說： 抽煙不好，

是的 我的chef 抽煙真的不好 我回答：（心花朵朵開 嘻嘻！！）。

第一天的第一節課我又患了適應不良症，同學有三個日本女兩個韓國女，今天重頭戲要做ganache我們分組做三種，chef說法文助手說英文兩人說話不斷重疊，
法文沒聽懂英文也沒聽見，只見他們兩個簡單的做法，說了八遍我還是不懂。

日韓同學分頭把ganache做好，放冷藏，只見我一張苦瓜臉，（我不是來拍照抄

筆記的好嗎？）接著我跟chef反應，終於輪到我動手了，（我也只扮了巧克力、

把糖和水果混合再將糖漬栗子從罐頭中取出來，後休息十分鐘。

下午班有休息時間，大家喝咖啡（看吧！很貴婦的課程）。

日本同學有的走親切路線有的走跩路線，反正我從來都不是來交朋友的所以~~

(自己一國)。

之後，chef示範後，我們輪流做巧克力糖，同學們動作很慢，擠巧克力醬弄得

全身髒，做出的糖果也是千奇百怪，（醜到不行我無法忍受

感覺上不管在哪ㄦ 每次只要碰到甜點 我的腦海自動會回到

藍帶甜點chef 耳提面命嚴厲緊迫盯人的學習畫面

耳邊一直聽見快快快的聲音 使我不由得動作快一點

也要求自己一定要做好每一個動作


回家前我們將糖帶回去（咦~~我的那盤不見了）被日本同學分光光，我只打包日

本同學做的，帶回家的巧克力醜到我都不想多看一眼（韓國同學只顧好自己做的）


今天學到不少東西，因為我問了很多問題，

也知道果醬的最好比例果膠的使用原則，同時也複習巧克力糖製作。

（忽然覺得今天的巧克力糖好吃又一點都不難）

這都要歸功在藍帶的軍事訓練。
特別的是我拿到噴水池的料理課表（有些課是我非上不可）

也許我會跳到料理課去混幾週也說不定喔！！

今天上課 我的眼睛沒有噴水池 但真是感概良多

平平是學甜點 人家可以那麼消遙自在 快快樂樂

我總是戰戰兢兢 壓力極大


圖一前方那條小路就是通到拉法葉百貨

圖二 廣場前有半圓型的頂棚 四個就是噴水池飯店和學校的地點
廣場四週的店 都是超級名牌店

圖三 再跟chef拍一張照片

我比去年胖一點 chef則瘦一點

我比去年漂亮一點 chef比去年年輕一點

圖四 還沒做的果醬 光看 就很迷人了吧

圖五 這是 乾奶油 第一次知道 可以用這種奶油做ganache

我們用的巧克力牌子

這巧克力糖 當然不是同學做的