AM3:00 起床 上網 聽了楊宗緯 的 新不了情

喝了咖啡 不想睡覺 離開臺灣不久但感覺上

已經脫節了 根本不知道 現在流行什麼

所以看到新人楊宗緯的鍋蓋頭還嚇了一跳

聽了他的歌 才知道 現在年輕人喜歡 這種調調

圖中的甜點是到麵包店拍的 是鍋蓋頭的聯想

AM5:00 到樓下麵包店 找歐拉拉先生

看到咕咕洛夫麵包 真的香氣十足

他給我一根熱的法國棍子麵包

我撕開吃 一邊喝咖啡

AM７：００ 麵包店開始運作

我回家 繼續 上網

回到家， 還是睡不著，下午要考試 怎麼也不再翻一次配方表覺得很煩。

啃光光一根法國麵包，(溫熱的麵包真是易啃又香)已經九點多了，跟臺灣的朋友msn也是有一句沒一句。

Ps：msn 這是最方便的連絡工具，但。我有一整排連絡人，除了固定幾個互相問好的對象之外，其他的朋友也都不說話了。

也許上班時間不夠，大家也都忙。

AM10:30癱在床上等時間吧！！昏昏欲睡但睡不著，也不知過了多久。

室友回家了，剛上完八點半的課帶著一票人回家，眾人哇拉拉的聊天說笑一路從一樓到客廳都沒停 ，這下我真的清醒了。

AM11:30到學校吧！離下午考試還有整整三小時。

聽說，考試主要有兩道菜雞或魚

(聽起來像~~點飛機餐好像，小姐先生想吃魚或雞) 我想選~~雞。

候選的考題，有十道菜，（牛、羊、雞、鴨、魚）這幾天邊看邊回想，其中法國

巴斯克雞是唯一想在家練習做的 ，但 我沒有

法國巴斯克雞 不但有名又好吃 我也喜歡料理。

一隻雞做好是八人份，要吃很久~~所以就躺在床上，假裝自己在煮囉！！

PM3:00在學校晃來晃去~~同學們在WINTER花園，有的聊天有的k配方表，只

記得有人說，我一定要提早離開考場，至少提早個四十分鐘。

考試有兩個半小時，練習課我們上的菜都是一人份，（所以可以挑最漂亮的）今

天要交出配方表上要求的所有份量，放在橢圓型的大鐵盤。

終於熬到要考試了，我不是緊張 我是想做雞~~

不！不！不！（不是做那種雞），照往例，期末考題，我總是抽到比較困難的

題目。



圖中右為南美的愛比較同學 左邊是從上次雞蛋事件後就 不理我 而且
保持用下巴看我的 數學零分看似慈眉善目美國老祖母

為什麼要和他們拍照 是為了要告訴自己 知人知面不知心呀~~~

圖中 這是我的期末考


PM3:00考場就是廚房，一般考場會發生的事情除了忘了帶准考證之外，都有可

能發生。

CHEF唱名前宣佈：標籤有兩種顏色

紅色代表雞，藍色代表魚，每個位子都有號碼（不用名字避開有印象分數之嫌）


代表個人，桌上已備有材料及配方表（無作法）。

同學們輪流進入抽籤就定位，我是最後一位（照姓的英文排序），剩下的那張籤

就給我。我拆了半天才把紙條打開，看到顏色我開心的對著chef微笑

(不像之前都是對著chef尖叫)。

巴斯克雞，是練習課印象深刻的菜之一，我定下心來， 馬上用中文龍飛鳳舞的記下重點，我不擔心菜交不出來，我是想把菜做的好吃，我不想拼速度，我只希望有時間能夠補救，如果做錯的話。

順利的進行，但緊張的空氣還是充滿廚房，我從烤箱端出雞肉，發現鍋底下的雞

骨、雞翅、青菜通通燒焦黏在鍋底，有點不可思議，也許油放少了，但我炒雞翅的油在哪？？

沒時間想太多，趕緊換個一鍋繼續煮， 時間過了兩小時，飯烤好就可以上菜

了。

圖中 是我在廚房的老公同學(來自美國紐澤西洲的餐廳小開)的期末考


我的天呀！！ 怎麼可能飯燒焦了，黃色的番紅花飯底下一層燒乾的墨魚汁，飯


還是硬的，我自言自語的說：從小大到也沒把飯煮焦。


我轉身看著chef急著問：chef可以重做嗎？

「時間夠嗎？」他說，十七分鐘夠 chef答應馬上要助手給我一杯米，

米先煮到沸騰後，放入烤箱200度十七分鐘就會熟，但我的米才烤不到十五分就焦黑，

chef看看我的烤箱：要我關掉上火，他說：太熱了，我伸手進烤箱試了一下，真

的比平常溫度高很多，感覺是四百度，我切好洋蔥炒奶油加高湯、番紅花和米之

後，烤飯，每五分鐘，就開烤箱看一下，果然十分鐘不到，鍋中的水煮乾了，

我馬上試吃一口，飯煮熟了（但有點濕潤等chef評分時會收汁更熟透）

這時我的烤雞與配菜 才放入烤箱兩分鐘包在雞肉上的培根也有一點點熟。

總之，即時，將飯全部到在盤子上，在時間結束前五分鐘完成我的菜。

（感覺到chef和助手都幫我捏了一把冷汗）

總算我一個清白問題出在烤箱，難怪之前的雞肉鍋底會烤焦，也害我的雞肉有點

熟（本來只想烤到剛好熟），幸好試吃雞胸肉不至於太乾。

我的收獲是，下次不能只測烤箱是否有溫度，還要感覺溫度對不對！！

明明可以不慌亂的完成我的菜最後，也沒有好好的試吃，自己的巴斯克雞，到底

料理的好不好？（分開試吃都有味道）便成交差了事。

出了教室 愛比較同學問我做的好不好？我提到燒焦事件，她沒一句慰問也就算

了，回答的表情和感覺似乎有點暗爽（多一個人搞砸她就能多贏一個人似的）？？



圖中 是chef的原汁原味 試示範