2015-05-15 09:55:41讀.冊.人

健康人生:三酸甘油脂過高,易致急性胰臟炎

 
健康人生:三酸甘油脂過高,易致急性胰臟炎
提到血脂時,人們總是想到膽固醇值,不過醫師提醒,台灣人飲食以米飯為主,容易造成三酸甘油脂過高而不自知,若三酸甘油脂過高,不但容易導致新陳代謝症候群,也可能造成急性胰臟炎。
 
醫師表示,血脂指標包括膽固醇和三酸甘油脂,但一般人只知道少吃內臟及含脂肪的食物來降低膽固醇,卻不知米飯、麵粉等碳水化合物,容易造成三酸甘油脂偏高。他指出,國人的膽固醇平均值,雖然比外國人低10%,三酸甘油脂卻不相上下,原因就是我們吃的澱粉類比較多。

醫師表示說,吃米飯、麵粉、甜的水果及喝酒,都可能使三酸甘油脂偏高,且三酸甘油脂的指數在一天之中變化很大,正常值為150mg/dl,但吃下一頓大餐,隔天就可能飆到5、600。膽固醇對心血管疾病扮演的角色,雖然比三酸甘油脂重要,但三酸甘油脂過高,仍有造成新陳代謝症侯群的危機,並可能造成急性胰臟炎。

醫師表示,臨床上常見一些年輕女性,突然急性肚子痛、噁心、嘔吐,原來是三酸甘油脂飆到1、2000,導致急性胰臟炎,由於胰臟位置接近背部,患者通常彎腰比較舒服。

會造成急性胰臟炎,除了患者先天體質外,不注意生活習慣,吃高量碳水化合物,如澱粉類、甜食等,都是導致急性胰臟炎的原因。簡國龍說,特別是婦女懷孕時,體內必須製造大量的脂蛋白合成酵素,容易使三酸甘油脂偏高,曾有孕婦的三酸甘油脂高到6000,差點因此流產。

醫師提醒,當血脂、血壓、血糖呈現「三高」,加上肥胖或好膽固醇(高密度膽固醇,HDL)降低,這五項條件中有三項符合,就是新陳代謝症候群,可能近一步引發心血管疾病。目前已知減掉體重5%,可使糖尿病發病率減少一半以上,也有助血脂、血壓控制,不過當血脂減少,好膽固醇值也會減少。