2010-01-07 13:44:49讀.冊.人
福虎生豐：紫色森林，築夢幸福
紫色傳奇：兩個女生《薰衣草森林手記》
書名：薰衣草森林手記
作者：
兩個女生．詹慧君
從離開銀行來到山裡創辦了薰衣草森林，看著它從一家小咖啡店茁壯成一個企業體，直到一年前發現罹患肺腺癌繼而進行一連串的療養，充滿戲劇性起伏轉折的人生實在是遠超乎我預期之外。我向來是個喜歡單純的人，經歷了這麼錯綜奇幻的旅程後，我的心得也很簡單，就是放鬆，做個柔軟的人。
以前我很容易緊張擔心，神經幾乎時時都處於繃緊的備戰狀態，或許這是我會生病的原因，我的身體用最激烈的方式來強迫我改變。於是我變柔軟了，從身到心放鬆下來，人生不再是個戰場，即使是對於癌症也沒有滅之而後快的憤怒與敵意，我相信可以用柔轉的態度去面對化解。
柳暗花明又一村，人生真的就是這樣。
兩個女生．林庭妃
我的人生其實一點都不傳奇，就是做我喜歡的事情。在來到薰衣草森林之前，我是個鋼琴老師，因為我喜歡音樂，喜歡彈鋼琴；創辦薰衣草森林，因為我喜歡咖啡店。因為喜歡，所以充滿熱情，所以不覺得疲倦，不計較得失。雖然薰衣草森林發展至今規模之大，已不是當初的山中小咖啡店所能相比，但我的改變卻不多，我依然在做我喜歡的事，在現場接待顧客、跟員工打成一片，將音樂帶入活動當中，這些事情給了我滿足與感動。
做自己喜歡的事，同時這些事又能夠帶給別人快樂與美好，我想這樣的人生是很幸運與幸福的。
攝影：
兩個女生的好朋友．郭定原
一張好照片的價值，並不是因為它有指路的功能，告訴觀看者在真實世界中有這麼一處美好的場景等著你來。真實世界千變萬化，照片捕捉到的美，可能瞬間即逝。照片中的美，就是照片本身的價值；就像每一段人生的風景就是每一段人生的價值，不是為了將來要過更美好的人生而存在。
內容介紹：
朋友常說，來到森林裡，思緒馬上變得跟在都市裡不一樣。
既然整天都在森林裡，我們偶爾也會用不一樣的思緒做做深沉的思考。於是如今有空時就會塗塗寫寫，不一定總是非常重要的事，有時只是隨手記下的感觸。但不管感觸多麼微不足道，久了之後再回頭來看總會有些趣味，也給自己囫圇吞棗的匆匆歲月找到些曾經走過的證明。
在這種想要記錄時間軌跡的念頭下，我們開始每星期寫一篇手記，記下森林裡發生的事情寄給朋友。除了是捎給遠方朋友的訊息與問候之外，對我們來說也算是記錄森林成長的浮光掠影。相信在許多年之後，這些斷簡殘篇，能夠連綴成我們和許多朋友之間共同的美好回憶。
薰衣草森林 兩個女生的紫色夢想
我們是這樣無可救藥的愛戀咖啡、愛戀旅行、愛戀流逝而過的光影與氣味，並用畫筆與音符留住這些心情與故事……
在台北外商銀行工作了六年的詹慧君與來自高雄的鋼琴老師林庭妃，在接觸了很長一段時間的西方香草後，一直夢想擁有一畝自己的薰衣草田，在一個可以安靜身心的地方，為了一圓這樣的憧憬與追求簡單純樸的生活，兩人扛著全部的家當來到山很多樹很多的新社中和村。
這裡離城市很遠，遠到地圖不標示。車過中和村後，小路沿著潺潺小溪平緩而上，山巒層層，陽光微風在樹林花叢間遊走，梅花、桃花、李花、桂花、山櫻花、油桐花、野薑花、梔子花、含笑花在季節中輪番上演。螢火蟲、野兔、松鼠、竹雞、大冠鷲在山林間自在出沒。山谷裡散居的二十餘戶人家，組成守望相助隊，一邊巡邏、一邊淨溪及保育生態，犯罪在此絕跡，夜晚大門不必上鎖，離家幾天不必擔心家裡的雞犬沒人照料。
為了打造屬於自己的夢想森林，也在節省營建成本的考量下，主體建築與花園是我們與地主王伯伯一家人從除草、整地、挖土、搬石頭、排列步道、種花到蓋房子，一磚一瓦一草一木，親手打造起來的。王伯伯更把他種了十多年的檳榔園全部砍掉，改種上一畦一畦的薰衣草田與香草田。
我們希望來這裡的朋友都可以感受到生活中難得的寧靜，以及身心靈的滿足與豐厚的踏實，在薰衣草森林裡您可以隨興的看書聊天，或坐在樹下遐想沉思，用全身的所有感官去感受大自然的微妙變化。
感謝您不辭辛勞、不畏路途遙遠來到薰衣草森林。我們誠心歡迎您來山上體驗山居歲月，看風入林間，聽山川草木唱歌，過一種簡單樸實的生活，認識照顧香草，學作手工餅乾與香草料理。
本書特色
每一篇手記，都是薰衣草森林某個時空的切片，帶給人恰如實境中的遊園體驗。生活中難得的寧靜，以及身心靈的滿足與豐厚的踏實。同樣可以體會到薰衣草森林各種感人的元素：對美感的領受、夢想的堅持、生命的熱情、人世的關懷，慧君庭妃所要傳遞的是支撐人生不可或缺的善與美。
細細咀嚼品味此書，心靈便彷彿悠遊於美麗繽紛的森林之中，處處充滿著感動與啟發。2004年7月一場嚴重的水災沖毀了薰衣草森林新社店的聯外道路，許多朋友紛紛來信關心店裡的情況，於是慧君與庭妃寫了一封電子郵件寄給所有薰衣草森林的朋友，向大家報平安並且感謝關心，自此開始了每週寫一封信給朋友的森林手記，藉由寫景敘事、感時抒情來分享山居的生活點滴，至今不曾間斷。
紫色傳奇：兩個女生《薰衣草森林手記》
推薦序：
第一次在病房中見到慧君，她正聚精會神的看著書，一本畫了插畫的札記本放在床邊矮櫃上，矮櫃上頭還坐著一隻布織的兔子與小熊，不是新的，似乎已經跟著她很久了。我告訴她我是她的主治醫師，她親切的跟我打招呼聊天，好像認識新朋友的過程，跟我常遇到一些病患初見面就激動得聲淚俱下的場景很不同。
在台灣像慧君這樣，不抽菸並且作息正常卻罹患肺腺癌的病患不在少數，很多病患非常不能接受這種不合情理的因果關係，因此而消極頹喪、自怨自艾。慧君的態度卻很正向，她把挫折當作磨練，把磨練當作福氣，她不但用這種正向的態度來支撐自己，還去鼓勵其他相同處境的病患。慧君很願意而且也很能夠體會別人內心的感受與需要，她對人所付出的關愛是單純而真誠的，很容易就能夠打動他人。
慧君外表看起來雖然瘦小柔弱，事實上她卻是個很有主見、具備強烈意志力的人，她對事實的理解能力很強，在治療過程中她自己很認真的蒐集資料，然後做出決定，努力去執行。希望經由她的努力，以及我與醫療團隊的協助，她的病情能夠有效的控制，相信這場疾病對她而言，是人生提昇到另一個境界的過渡，是再出發的契機，峰迴路轉之後，她會看見另一片更美麗的森林。 台中榮總醫院癌症中心醫師 張基晟
推薦序：
加州矽谷到處傳揚科技興業家車庫創業的傳奇。近些年來，台灣也興起許多青年在鄉野、或在都會巷弄間創業的風潮。辭掉台北外商銀行六年資歷的工作與高雄鋼琴教師的職涯，慧君、庭妃兩個女生扛著全部的家當和她們的紫色夢想，來到「山很多樹很多」的新社鄉中和村。
其後的發展就是很多朋友都耳熟能詳的「紫色傳奇」了。薰衣草森林那個著名的LOGO傳達出她們「待客如友」的視覺隱喻：慧君張開雙手，熱情地歡迎朋友的到來；庭妃則雙手輕疊身前，準備好對到訪朋友給予溫暖的接待與親切的服務。她們的「紫色鄉野創業傳奇」成功故事，除了帶給無數客人「緩．慢」生活甜度的體驗，更啟示了大夥認真生活、追求夢想的生命態度。
此書是慧君、庭妃五年來每週一封寫給她們「森林密友」的信（從五年前的幾千個收信人，到今天的二十幾萬收信人）精選結集。好朋友們不只可以從此書中再度回味當初聽她們「爐邊促膝傾談式」的親密對話與心情回憶，也是再次見證了兩位青年創意家，以非常有創意地網路運用方式，與朋友間保持「天涯若比鄰」感情聯誼的這種獨門創意工作方式。
對年輕、缺乏社會關係、資本薄弱的鄉野／巷弄創業家而言，僅有的憑藉只是獨特的生活風格與熱切的生活態度，也許再加上追求夢想的豐沛熱情。他們所創業的「微型企業」，負擔不起主流媒體高昂的廣告宣傳費用。薰衣草森林部落格的「對話行銷」更加發揮了「組織雖小，觸角卻長」的「傳言行銷」（buzz marketing）效應。
從幾千人起滾動到二十幾萬草根大軍組成的「熱情議事廳」口碑傳布效果，足以讓「微型企業」達成「無疆界」（boundaryless）行銷境界。誰還需要廣告宣傳預算？ 政治大學科技管理研究所教授 李仁芳
推薦序：
我相信，喜歡薰衣草森林的人，是喜歡享受生活的人。對生活有理念、對生活有感情、對生活有品味的人，很容易會喜歡上薰衣草森林。薰衣草森林是用生活風情的元素所打造出來的園地。想要打造這樣的園地，不能光靠極具巧思的園區景觀設計，或是豐盛的產品與服務。真正讓薰衣草森林散發獨樹一格的魅力，是書中每一篇生活的故事。東吳大學社會學系專任助理教授 劉維公
推薦序：
《薰衣草森林手記》充滿了人生的歷練、生活智慧、人文關懷、自然生態，淺顯易懂更潛藏無限啟發，是一本值得探討的好書。利他增長自己的智慧，薰衣草森林草創之初，開始了兩個女生的故事，邁向自然生態、真正接觸大地，將生活與興趣、事業融合在一起，讓環境復育融入為主題餐飲之核心知識及價值。
逢甲EMBA與慧君有緣成為同學，慧君後因健康問題而無法一起學習，短暫的相處相識，學習到她獨特的人生觀及經營事業之觀點，在事業之顛峰經歷了健康的衝擊，更讓她體會生命的意義，透過《薰衣草森林手記》分享她生命哲學的智慧及滋潤人生觀之養份，建立良性優異的生活哲學，謹此推薦好書與有緣人及好朋友分享。 水里蛇窯第三代掌門人 林國隆
推薦序：
今年暑假受邀參加了薰衣草森林《愛．音樂會》的演出，因而認識了庭妃、慧君。我與兩位創辦人，都是屬於勇敢追求夢想的人，不願向現實低頭。
而在與庭妃相處互動之後，更深深的愛上了薰衣草森林，她，不但是Yahoo旅遊排行榜上的景點第一名，更是以心中的愛為出發點、帶給人們幸福的人間天堂。
這個理念，正好與我希望用音樂帶給人們幸福的感受不謀而合，那怕是只能捕捉到幸福的瞬間，就已足夠。而非常相近的理念，更讓我與庭妃成為很要好的朋友。
這本《薰衣草森林手記》，更是把我們許多生命中的美好，凝聚成一頁頁的美麗詩篇，等待您進入森林的扉頁，並珍惜我們所擁有的小幸福。永鑠國際音樂 鋼琴藝人 / 音樂製作人 V. K克
推薦序：
五年前的冬季到台中。
哥哥說：「新社山上開了一間很有名的薰衣草咖啡店喔！我帶妳去看看！」
接著，我們開了一陣子山路，來到薰衣草森林。
那時，薰衣草森林的故事正在網路上沸沸揚揚著。
激起了許多人心裡面的夢想。
即使夢想無法即時實現，來到薰衣草森林，仍能感受到精神療癒的滿足。
今年冬天又再度爬上薰衣草森林的紫丘。
紫丘上的許願樹繫滿了更多更多的夢想......
望著眼睛所及的一切，不就是聚集了許多人的夢想一點一滴累積而來的嗎？
照顧著山上的植物、山上的芬芳、客人手中的咖啡、令人滿足的餐點......
而在紫丘上的夢想，仍在慢慢的蔓延......
生活雜貨作家 米力
推薦序：
《風中奇緣》女主角寶嘉康蒂，在主題曲《風之色彩》（Colors of the Wind）中問：「你能否隨著群山的聲音歌唱？你能否用風的顏色來作畫？」在這本圖文並茂的《薰衣草森林手記》，我即聽到群山歌唱的聲音，看到風的顏色作的畫，更體會到生命的真諦在於關懷、在於分享。再一次，慧君和庭妃傳達了「讓夢想牽引更多的夢想」的夢想，帶給人們快樂的力量。旅行作家 / TVBS周刊．食尚玩家發行人 邱一新
推薦序：
我喜歡閱讀別人的書信，讀到人的氣息，讀到時移事往的痕跡……
信的內容，通常就是故事發生的當下，然後變成一場獨白，娓娓敘述緩緩道來。而這凝結在紙上的情緒，會穿越時空，也許在我們已經遺忘的時刻，它會繼續跟人們說說同一則故事。
我自己很喜歡的一本書──《查令十字路84號》就是一本魚雁往返近50年，用細水流長的情誼，跨越了大西洋與世界大戰的奇妙故事。現在，薰衣草森林也出了自己的書信書了，將這5年染上薰衣草紫色的感動變成朵朵故事，就算微風陣陣，也是翻閱夢田的痕跡，不吹散、也不忘記。掌生穀粒糧商號負責人 程昀儀
推薦序：
在長長的路的盡頭
是一座紫色的森林
森林裡散置幾張空著的椅子 有藍色 有白色 有橘色的
走進森林的感覺是神祕卻親切的
好像心裡頭曾經許願有這樣一個美麗地方
真的在世界上出現一樣
心裡頭最純粹 天真 浪漫 摯愛的光芒
都在這裡共鳴 淡淡發光
或許有許多的塵埃跟盲目在身上
但是心中 紫色的種子不曾停止發芽長大
謝謝你們 讓我們在變化飛快的世界裡
多了一個可以安心休憩的家
是一座紫色的森林
森林裡散置幾張空著的椅子 有藍色 有白色 有橘色的
走進森林的感覺是神祕卻親切的
好像心裡頭曾經許願有這樣一個美麗地方
真的在世界上出現一樣
心裡頭最純粹 天真 浪漫 摯愛的光芒
都在這裡共鳴 淡淡發光
或許有許多的塵埃跟盲目在身上
但是心中 紫色的種子不曾停止發芽長大
謝謝你們 讓我們在變化飛快的世界裡
多了一個可以安心休憩的家
民謠創作歌手 黃建為
推薦序：
一年當中，我總有三個月以上的時間是在歐洲渡過，比較起來，薰衣草森林的咖啡和歐洲的咖啡最明顯的差異，就在那個甜度。我的意思不是她們的咖啡喝起來比較甜，而是那個空間所散放出來的氣味比較甜，這當然是因為那兒的人比較甜，就像她們的創辦人慧君和庭妃一樣。這兩個女生可以說是最典型的臺灣女孩──柔軟、溫暖、單純、努力。她們也用自己的性格為臺灣的休閒餐飲文化樹立了一個重要的類型，也許正可稱之為「甜咖啡」類型，讓人不再只靠大腦皮質過日子，而相信簡單的幸福。肯園國際股份有限公司負責人溫佑君
推薦序：
九月 秋天 我正在日本旅行的路上
JR窗口那個被我刁鑽詭異的行程折騰了半天而滿臉大汗的中村，雙手奉上我的車票再充滿誠摯地對我說：
「辛苦，久等了！還有什麼需要我服務的地方嗎？」
「嗯 ~ 沒有了！」我帶著滿足的微笑離開。
瀨戶內海的小漁村，歷經五十年歲月的老旅館裡，年屆七十六歲的女將俐落地幫我舖著床。
我稱讚她俐落的身手及健朗的身體，她爽朗地回應：
「因為是做自己喜歡的事，一點都不覺得累呢。」
這一夜躺在溫暖柔軟的被窩裡，我帶著幸福的微笑沈沈睡去。
在台灣我也有一群朋友，同樣也為著幸福快樂的生活而默默努力著。從薰衣草森林到緩慢，總是輕易發現跟我在日本旅行中一樣的心情及感動。分享旅行社總經理 /自由旅遊作家 廖惠萍
推薦序：
因為薰衣草森林在明德水庫開設分店的原因，我得以認識兩位創辦人慧君與庭妃。問起她們當初開店的機緣，她們告訴我，因為想上山當農夫，所以才離開城市，創辦了薰衣草森林。這兩位現代農夫，不種菜不種稻，卻種出每年億元商機的紫色森林，成功的將農業轉型為更精緻的休閒觀光產業。薰衣草森林用以吸引顧客的，是內心的快樂與感動，跟苗栗縣這幾年的經濟發展走向有不謀而合之處，都是希望藉由美感與幸福感，來帶動消費，提昇各項產品的附加價值。我們都擁有一個共同信念，要讓來到這裡的朋友感到快樂，薰衣草森林做到了，我相信苗栗縣也一定可以做到。
很高興這兩位散播美與幸福種子的農夫，能夠在這裡和我們一起，為打造美麗幸福的苗栗縣共同努力。
苗栗縣縣長 劉政鴻
推薦序：
記得第一次去薰衣草森林新社店是在颱風過後不久，通往園區的山路上到處都還是風災遺留下的落石斷木。雖然早已經耳聞是一家很偏僻的咖啡店，不過在顛簸的路上還是起了打道回府的念頭，就在此時看見路邊寫著「請不要放棄」的牌子，好像料事如神的諸葛亮預先算準了我們的想法，車裡的人都會心一笑，不久在轉過彎後，園區的入口就躍進眼底。
我相信愈是有用的信念就愈簡單明瞭，當人生遭遇挑戰時，只要告訴自己，堅持下去，不要放棄，這比任何龐大深奧的思想體系都來得有幫助。對自己是如此，對別人也不例外，緊握的一雙手、一個真誠的擁抱，就能把這樣的鼓勵傳達給別人。
得知慧君患了癌症的消息後，我邀請她和庭妃到市府來作客，「沒問題妳一定會好起來的，絕對不要放棄！」見面時我這麼告訴她。這是對她的鼓勵也是肯定，從她開朗的笑容中，我感受到與內人曉鈴一般的強烈信心，又再次見證了女性溫柔卻又剛強的生命力。台中市市長 胡志強
紫色傳奇：兩個女生《薰衣草森林手記》
書摘：真心關懷
一杯咖啡的價值是多少？
演員倪敏然自殺震驚了社會各界，失去一位優秀的表演者令人萬分惋惜，也對他無法走出生命困境而選擇自殺的結局感到遺憾。最遺憾的或許是倪敏然週遭的親友，來不及在緊要關頭拉他一把。據說最後和倪敏然談話的是一位警員，認出在馬路上遊蕩的倪敏然，簡短打了個招呼，卻因要回警局去交接班而匆匆離去，錯失了阻止這個悲劇的最後機會，他或許也會為當時的不察而同感遺憾吧！
這讓我們聯想起前些日子發生在新社店的一件事。某個午後，王伯伯和阿亮伯正在薰衣草田裡工作，看見一個女子在梯分泥森林野宴旁哭泣，不是呼天搶地的哭法，而是極度壓抑的啜泣。
於是王伯伯和阿亮伯停下工作，走過去問女子有什麼困難需要幫助？女子並未答話，仍只是哭著。王伯伯在紫丘咖啡館叫了兩杯咖啡，一杯端給女子，告訴她如果心裡有事說出來會比較舒服。女子繼續哭著，也沒去喝那杯咖啡。此時王伯伯已經詞窮了，阿亮伯趕緊在一旁幫腔說：「小姐我們不是壞人，王伯伯住在這裡，他是出於一番好心，這杯咖啡不會有問題，妳放心喝不要怕，如果妳需要幫助，我們就在薰衣草田裡工作。」於是王伯伯和阿亮伯就又回到田裡去。
女子臨走前去跟王伯伯說，謝謝你的咖啡。王伯伯告訴她，心情不好時歡迎隨時來森林裡走走。後來王伯伯也漸漸淡忘了這件事，直到有一天王伯伯收到女子的來信，裡面夾了兩百元。信上說，她原本對人生已經心灰意冷，打算在離開薰衣草森林後就要結束自己的生命，謝謝王伯伯讓她感覺到生命中還有一些溫暖，兩百元是償還咖啡的錢，她會好好的活下去。
我們不知道究竟是什麼事讓女子感到心灰意冷，但這不是最重要的，每個人生命中總或多或少有一些難言的苦楚須獨自面對，我們能給予的，或許在於真心的關懷，讓她感覺到自己並不是孤獨走在荒涼的人生旅途上。
王伯伯透過一杯咖啡所傳遞的，正是這種無價的真心關懷。
書摘：迷路的幸福
網路時代，不管距離多遠，一切的問候都在彈指間來來去去，多了方便性，卻少了期待的心情。於是反而懷念起從前郵差送信來時的喜悅，信裡不是那種工整的電腦字，而是一筆一劃手寫出來的，好像可以在信紙上觸摸到寫信人溫度的感覺，那是用等待慢慢醞釀的幸福。
薰衣草森林裡幸福信箱的目的也是這樣，把祝福和感動的心情親手寫在明信片上，投入幸福信箱。帶著淡淡的鳥語花香和濃濃的咖啡味道，明信片和郵差一起跋山涉水，走很遠的路，去問候想念的人。
遺憾的是很多明信片卻在滾滾紅塵中迷了路，找不到它們的歸宿，最後又回到了薰衣草森林中來。大部分的情況是忘了寫收件人地址，明信片上寫滿了祝福與問候，相信郵差先生一定很仔細的把內容從頭到尾看完了，感動之餘卻不知要將明信片送往何方。另一種情況是地址錯誤、查無此人，地址這種東西就是那麼沒有通融餘地，錯一個字，原本要到萬里的信就流浪到富里去了。
這些被退回到薰衣草森林的明信片，我們都妥善保存著，因為每一張明信片都懷有兩顆期待的心，我們不忍讓期待變成毫無希望。有時朋友會上網留言找尋他們失散的明信片，這些迷路的明信片就有了跟主人團圓的機會。
有一張比較特別的退件明信片是一個男生寫給女友的，明信片上有慧君畫的「請不要放棄」的插畫，希望女友在面對感情的挫折時不要放棄他，給他鼓勵與支持，他一定會努力克服困難。我們都很擔心沒有收到這張明信片的女方，會不會不知道男生的用心良苦？而沒有收到女方回覆的男生，會不會以為女方不給他機會而就此放棄？如果因為這種疏失拆散了一段感情，無論如何會感到非常遺憾的。
所以我們對這些迷路的明信片有一份期待，期待它們能找到該去的歸宿。即使事與願違，我們也會好好收藏這些祝福與問候，把薰衣草森林當作它們最終的歸宿。
一杯咖啡的價值是多少？
演員倪敏然自殺震驚了社會各界，失去一位優秀的表演者令人萬分惋惜，也對他無法走出生命困境而選擇自殺的結局感到遺憾。最遺憾的或許是倪敏然週遭的親友，來不及在緊要關頭拉他一把。據說最後和倪敏然談話的是一位警員，認出在馬路上遊蕩的倪敏然，簡短打了個招呼，卻因要回警局去交接班而匆匆離去，錯失了阻止這個悲劇的最後機會，他或許也會為當時的不察而同感遺憾吧！
這讓我們聯想起前些日子發生在新社店的一件事。某個午後，王伯伯和阿亮伯正在薰衣草田裡工作，看見一個女子在梯分泥森林野宴旁哭泣，不是呼天搶地的哭法，而是極度壓抑的啜泣。
於是王伯伯和阿亮伯停下工作，走過去問女子有什麼困難需要幫助？女子並未答話，仍只是哭著。王伯伯在紫丘咖啡館叫了兩杯咖啡，一杯端給女子，告訴她如果心裡有事說出來會比較舒服。女子繼續哭著，也沒去喝那杯咖啡。此時王伯伯已經詞窮了，阿亮伯趕緊在一旁幫腔說：「小姐我們不是壞人，王伯伯住在這裡，他是出於一番好心，這杯咖啡不會有問題，妳放心喝不要怕，如果妳需要幫助，我們就在薰衣草田裡工作。」於是王伯伯和阿亮伯就又回到田裡去。
女子臨走前去跟王伯伯說，謝謝你的咖啡。王伯伯告訴她，心情不好時歡迎隨時來森林裡走走。後來王伯伯也漸漸淡忘了這件事，直到有一天王伯伯收到女子的來信，裡面夾了兩百元。信上說，她原本對人生已經心灰意冷，打算在離開薰衣草森林後就要結束自己的生命，謝謝王伯伯讓她感覺到生命中還有一些溫暖，兩百元是償還咖啡的錢，她會好好的活下去。
我們不知道究竟是什麼事讓女子感到心灰意冷，但這不是最重要的，每個人生命中總或多或少有一些難言的苦楚須獨自面對，我們能給予的，或許在於真心的關懷，讓她感覺到自己並不是孤獨走在荒涼的人生旅途上。
王伯伯透過一杯咖啡所傳遞的，正是這種無價的真心關懷。
書摘：迷路的幸福
網路時代，不管距離多遠，一切的問候都在彈指間來來去去，多了方便性，卻少了期待的心情。於是反而懷念起從前郵差送信來時的喜悅，信裡不是那種工整的電腦字，而是一筆一劃手寫出來的，好像可以在信紙上觸摸到寫信人溫度的感覺，那是用等待慢慢醞釀的幸福。
薰衣草森林裡幸福信箱的目的也是這樣，把祝福和感動的心情親手寫在明信片上，投入幸福信箱。帶著淡淡的鳥語花香和濃濃的咖啡味道，明信片和郵差一起跋山涉水，走很遠的路，去問候想念的人。
遺憾的是很多明信片卻在滾滾紅塵中迷了路，找不到它們的歸宿，最後又回到了薰衣草森林中來。大部分的情況是忘了寫收件人地址，明信片上寫滿了祝福與問候，相信郵差先生一定很仔細的把內容從頭到尾看完了，感動之餘卻不知要將明信片送往何方。另一種情況是地址錯誤、查無此人，地址這種東西就是那麼沒有通融餘地，錯一個字，原本要到萬里的信就流浪到富里去了。
這些被退回到薰衣草森林的明信片，我們都妥善保存著，因為每一張明信片都懷有兩顆期待的心，我們不忍讓期待變成毫無希望。有時朋友會上網留言找尋他們失散的明信片，這些迷路的明信片就有了跟主人團圓的機會。
有一張比較特別的退件明信片是一個男生寫給女友的，明信片上有慧君畫的「請不要放棄」的插畫，希望女友在面對感情的挫折時不要放棄他，給他鼓勵與支持，他一定會努力克服困難。我們都很擔心沒有收到這張明信片的女方，會不會不知道男生的用心良苦？而沒有收到女方回覆的男生，會不會以為女方不給他機會而就此放棄？如果因為這種疏失拆散了一段感情，無論如何會感到非常遺憾的。
所以我們對這些迷路的明信片有一份期待，期待它們能找到該去的歸宿。即使事與願違，我們也會好好收藏這些祝福與問候，把薰衣草森林當作它們最終的歸宿。
目錄：
【推薦序】
【作者序】歲月的軌跡—─森林手記出版序
【作者序】歲月的軌跡—─森林手記出版序
記得當時 － 那些人與那些事，始終不曾忘記。
藏匿暑假
Autumn Leaves
心中的秘密森林
歌聲遙遠
故事
祝福的季節
在我們孩提的那個年代
乾淨的家
屬於自己的慢
我們的約定－－紀念我們的夥伴承哲
在夢幻與現實的交界
森林家家酒
遠行的朋友
溫暖的季節
微笑的星星
山丘無言人有情
藏匿暑假
Autumn Leaves
心中的秘密森林
歌聲遙遠
故事
祝福的季節
在我們孩提的那個年代
乾淨的家
屬於自己的慢
我們的約定－－紀念我們的夥伴承哲
在夢幻與現實的交界
森林家家酒
遠行的朋友
溫暖的季節
微笑的星星
山丘無言人有情
繪聲繪色 － 耳聲目色，進到心裡調味之後，酸甜苦辣就繽紛了。
這就是幸福
美好的一天
紫色花海上的小船
雨之森林
與美麗的相遇
五月最後一片飄雪
遊法偶拾
貼近生活之美
美麗會過期
原初的感動
陌生公路的旅行
一朝風月
把握人生
孤獨不寂寞
花正美麗
當下感動
這就是幸福
美好的一天
紫色花海上的小船
雨之森林
與美麗的相遇
五月最後一片飄雪
遊法偶拾
貼近生活之美
美麗會過期
原初的感動
陌生公路的旅行
一朝風月
把握人生
孤獨不寂寞
花正美麗
當下感動
隨心所遇 － 心若沒有疆界，任何奇景都可能遇見。
小熊與屈原
用心旅行
暑假瘋旅行
尋找數字風景
伊索寓言—薰衣草森林篇
有故事的小熊
幸福的尺度
千變萬化尾牙秀
留點位置給浪漫
種薰衣草很簡單
拯救嫦娥
你的夢想是什麼？
請問你那邊？
屬於女生的幸福
找尋心桃花源
是誰去玩？你還是相機？
小熊與屈原
用心旅行
暑假瘋旅行
尋找數字風景
伊索寓言—薰衣草森林篇
有故事的小熊
幸福的尺度
千變萬化尾牙秀
留點位置給浪漫
種薰衣草很簡單
拯救嫦娥
你的夢想是什麼？
請問你那邊？
屬於女生的幸福
找尋心桃花源
是誰去玩？你還是相機？
人與人間 － 人間有人，於是就有情。
我們的好朋友乘光．白
陪伴
真心關懷
愛心無價
兩個最重要的男人
真情無價
舊時代的廚房
心意至上
你不寂寞，世界與你一起
小羊飛吧
愛情的力量
最深的祝福
媽媽的煩惱
擁抱的背後
體貼的朋友
分享幸福
醫院中的童話森林
我們的好朋友乘光．白
陪伴
真心關懷
愛心無價
兩個最重要的男人
真情無價
舊時代的廚房
心意至上
你不寂寞，世界與你一起
小羊飛吧
愛情的力量
最深的祝福
媽媽的煩惱
擁抱的背後
體貼的朋友
分享幸福
醫院中的童話森林
有動於衷 － 因為有領悟，便生出這樣那樣的感觸。
傳遞快樂
Take a day off
快樂勞動
美食慢慢嚐
迷路的幸福
狗子小莉
女人心
出名的感想
鏡子
請不要放棄
真的在渡假嗎？
潮流 GO GO
看重自己
現在就飛
生命處處美好
你一定可以
傳遞快樂
Take a day off
快樂勞動
美食慢慢嚐
迷路的幸福
狗子小莉
女人心
出名的感想
鏡子
請不要放棄
真的在渡假嗎？
潮流 GO GO
看重自己
現在就飛
生命處處美好
你一定可以
【後記】鴨子慢划
書名：
兩個女生的紫色夢想：薰衣草森林創業傳奇
作者：
郭定原
1967年生，東海大學哲學系畢業。1996年遊學紐約期間開始接觸攝影，回國後曾擔任知名攝影家柯錫杰先生特別助理兩年。辭去該職務後成為自由攝影、文字工作者。自1997年至2003年間曾於台灣、馬祖及北京舉辦過多次攝影個展及聯展，2001年出版攝影集《窮極》，2002年出版攝影圖文集《47瞬間》。2002年進入北京電影學院就讀攝影碩士，並擔任台灣《兩岸雙贏》雜誌駐北京特約文字、攝影記者。2003年北京爆發SARS期間休學回台後，擔任薰衣草森林攝影、文案、網站規劃至今。
內容介紹：
兩個女生林庭妃、詹慧君令人驚異的傳奇故事！
敘述兩個女生創業成功的故事。
2001年，對休閒餐飲完全外行的她們，離開城市搬到偏僻的台中新社山裡共同創辦了薰衣草森林。
2006年，薰衣草森林從當初僅有3名員工的小咖啡店擴充成現在超過百人員工的企業體系，擁有四種品牌七家分店，來客數由第一個月的一千多人增加到目前每個月超過五萬人。
2007年，夢想帶來更多夢想，她們依然手牽手，向前走，繼續拓展紫色王國 。
2001年在台北外商銀行工作的詹慧君與在高雄教鋼琴的林庭妃，為了開一家咖啡店與種一畝香草田的夢想，素不相識的兩人不顧眾人不看好的評價，各自準備了100萬元，離開城市搬到偏僻的台中新社山裡共同創辦了薰衣草森林。
五年的時間，薰衣草森林從當初僅有3名員工的小咖啡店擴充成現在超過百人員工的薰衣草森林企業體系，涵蓋了四種品牌七家分店，來客數由第一個月的一千多人增加到目前每個月超過五萬人。兩個當初對休閒餐飲完全外行的女生，合力打造出夢幻的薰衣草森林，成為一則令人驚異的傳奇故事。
本書作者郭定原與創辦人之一詹慧君為相識多年好友，並因負責薰衣草森林網站規劃而與該企業長期合作，互動密切頻繁，對於薰衣草森林的發展過程有詳盡而全面的了解。
透過作者生動的文字、美麗的照片及慧君的插畫，帶領讀者走一趟兩個女生的紫色圓夢旅程。書中並詳述薰衣草森林如何透過軟硬體設施、服務、活動、文宣等途徑帶給顧客美好的體驗及感動，提升商品的附加價值，以突破傳統餐飲業的狹隘經營模式，創造出獨樹一幟的強勢品牌。
目錄：
第一章 序幕拉起
第二章 慧君登場
第三章 庭妃登場
第四章 手牽手，向前走
第五章 夢想起飛
第六章 山轉路轉人跟著轉
第七章 品牌──Oh ,My God !
第八章 顧客，一輩子的朋友
第九章 找對人上車
第十章 看得更遠，飛得更高
第十一章 夢想沒有終點
第二章 慧君登場
第三章 庭妃登場
第四章 手牽手，向前走
第五章 夢想起飛
第六章 山轉路轉人跟著轉
第七章 品牌──Oh ,My God !
第八章 顧客，一輩子的朋友
第九章 找對人上車
第十章 看得更遠，飛得更高
第十一章 夢想沒有終點
作者序：最好是無心
慧君庭妃要開薰衣草森林的時候，幾乎是所有知道這件事的人都認為不可能有成功的希望，這些人當中有縱橫商場的專業經理人，有見過各種世面的媒體記者，也有久居深山的村夫農婦，不同背景的人想法一致，加起來可以擠滿一卡車。
我也是擠在那輛卡車裡的乘客之一。
開店前慧君託我上山幫忙拍些園區的照片，在繞過彎彎曲曲、寬窄不一的山路抵達園區後，我問慧君，路這麼狹窄，以後生意一好起來大塞車怎麼辦？慧君像在思考人類前途似的很認真的想著我提出的問題，然後為難的回答我說，不知道該怎麼辦欸？又沒錢可以拓寬馬路。她居然沒有聽出我話中開玩笑的反諷語氣，根本不會有人來，怎麼可能大塞車？
不料我的戲言在三個月後居然成為事實。
開幕後第一個過年的大年初二，我想像偏僻的薰衣草森林應該是避開人群享受悠閒的好去處，可以去陪無聊的慧君庭妃喝茶打發時間。於是一早騎著摩托車出發，騎到接近薰衣草森林的山區時不可思議的被塞在緩慢移動的車陣當中，我懷著驚訝的心情在一輛輛頭尾相啣的車輛中蛇行前進，上午11點抵達薰衣草森林，發現園區外大排長龍，園區裡人山人海比百貨公司還熱鬧。慧君遠遠的看見我，很熱情的跟我揮手並向我跑來，讓我覺得很感動，畢竟對我的待遇跟其他遊客相比還是有所差別的。慧君跑到我面前，還不等我說話，就很高興的說：「見到你真是太好了，快跟我來！」於是拉著我的手一路來到廚房，在洗碗槽旁停下來，洗碗槽前面是地主王伯伯正用急板的速度在洗著盤子。「你來幫忙洗碗，王伯伯要去外場端菜！」慧君說。我還來不及把狀況搞清楚，杯盤堆積如山的洗碗槽前已剩下我一個人了。
接下來我不得不也用急板的速度試圖消化那始終堆積如山的杯盤，我的努力一直到了下午三點鐘才稍見成效，然後王伯伯又回來接替我的位置。 因為晚上必須和母親去走親戚，沒辦法留下來繼續幫忙，只好愧疚的跟慧君告辭，慧君百般不捨的送我到門口，囑咐我有空一定要再來。
後來我也沒敢再去，幾個月後就離開台灣去唸研究所，再回到台灣時，薰衣草森林已經有三家店的規模了。接下來這幾年，我因為負責薰衣草森林網站的緣故，得以近距離觀察薰衣草森林整個經營團隊的運作，並藉由顧客回饋的意見審視運作的成效。我得到的結論是，薰衣草森林的確有某些東西從內心深處感動了顧客，因而建立了顧客對薰衣草森林的品牌忠誠度。這些感動或許一開始是偶然、無心的，但兩個女生在偶然無心的成功之後做對了許多事情，讓成功能夠持續穩定的茁壯發展。起頭做對的第一件事，就是找到了對的人上車，一起做更多對的事情來強化車體的結構，確保在往夢想之路疾駛的途中，車子不會因為高速而翻覆解體。
這本書，記錄了開始的無心，也記錄了後來那許多有心的努力。
慧君序：戲正上演
我喜歡看電影，把自己融入電影情節，想像自己是劇中的女主角。
曾想像電影中有兩個喜歡花花草草的女主角，在偏遠的山上擁有一畝花田一家咖啡店。女主角之一名叫葛雷斯，在山上天晴下雨總是穿著T恤牛仔褲，城市中慣穿的名牌衣服都被她冰封在衣櫃中。休假時，她進城，去書店看書，在街角的咖啡館裡看著車水馬龍人來人往發呆，生活很簡單。
每天早上她在薰衣草的香味中醒來，晨光穿過窗外的葉縫灑在床邊，趁一天的工作開始之前，她像隻魚似的在森林裡慢慢的游盪，山坡的草地是她的海，她在海裡漂浮，曬剛爬上山頭的太陽。
她喜歡調製讓人快樂的花草茶，招待來到山上的朋友，她喜歡跟朋友聊天，聽朋友說說外面發生的故事。
她喜歡旅行，從尖石旅行到新社又到清境，去探望一起為夢想努力的夥伴。她想像，有一天可以跟一個好男人一起去更遠的地方旅行。
她喜歡畫畫，用圖畫收藏每一個感動的心情，在她的圖畫裡面，只有快樂沒有悲傷。想像的這場電影，四年前在薰衣草森林上演了，起先演給森林裡的蟲魚鳥獸看，演給自己看。後來電影裡的角色，從開場的兩個女生和王媽媽，漸漸的多了起來，很多人帶來他們自己的故事，豐富了電影的情節。
定原和我是十多年的好朋友，他一直看著這齣我從城市演到山上來的電影，現在透過他的文字與照片，也讓更多人看見，這齣仍持續上演著的電影。
庭妃序：回首來時路
創辦薰衣草森林是我人生的轉捩點，第一次離家這麼遠，來到地圖上沒有標示的地方，和從未見過面的慧君一起開創不可知的未來。開店到現在走過的四年多歲月，我們一邊培養彼此的默契，一邊學習如何經營薰衣草森林。我做事時會考慮很多，比較慢郎中，慧君則是敢衝，做事很急，兩個人雖然有時會因為個性的差異對事情的主張不一，但相對的也從對方立場看見了自己的盲點，形成一種互補關係。
還記得剛上山時，出門是我最討厭的事，迀迴的山路常使吃了暈車藥的我依舊暈車，好不容易東轉西繞終於到了台中市，卻又在都市迷宮裡找不到回山上的路，那段歲月只有狼狽兩字可以形容。暈車的情況直到一年半以後才克服，恢復清醒的我終於能夠欣賞山路兩邊的景色，每隔一段時日下山都會有新的發現。一月時青綠中綴著白色的梅花點點，三月時聞得到柚子花的清香，四月曼陀羅像串串風鈴倒掛在樹梢，晚上則有提燈飛舞的螢火蟲，五月油桐花雪白的鋪滿了一地。夏天經常是晴空萬里的好天氣，可以看見對面山頭翱翔的大冠鷲，冬天寒流來時則會起大霧，五公尺外的景物也看不見。如果不是薰衣草森林的因緣，這些美麗的自然景色跟我的人生恐怕不會產生交集。
本來只是想開一家可以種香草過簡單生活的山中咖啡店，在意外的受到許多朋友熱烈喜愛的情況下，我們不得不跟著加快步伐，像是順著大風而起一下子就飛得好遠。如今已從原本三個員工的小咖啡店拓展成四個品牌六家店的上百人企業了，這是當初做夢也沒想到的。回首來時路，真的有如夢境般奇幻，透過定原這一本紀錄薰衣草森林成長過程的書，才在我們的開始和現在相隔遙遠的兩點之間，連上了清楚可循的脈絡。
歡迎您也跟著這本書走一趟我們所走過的路。
書摘：感動是比顧客預期的做得更多
除了沿用創辦人慧君、庭妃活潑的招呼話術之外，每位服務人員隨時隨地都帶著熱情笑容面對顧客，並主動提供協助。例如左右張望的顧客，可能是在尋找廁所或者想請人代為拍照，無須等顧客開口，服務人員即會上前詢問與協助。下雨時服務人員主動分送簡便雨衣給需要的顧客；天黑之後拿著火把，將顧客安全的送到停車場；免費提供足夠的汽油，讓車子沒油的顧客能開到最近的加油站；來薰衣草森林過生日的顧客，現場主管會帶領服務人員為壽星唱生日快樂歌；每天打烊後，各店會發一封感謝函給有留下電子郵件地址的顧客，感謝他們今天來到薰衣草森林。
這些其實都是很簡單的事情，但就是在每一件小事上用心，讓顧客感受到薰衣草森林朋友般的情誼。行銷企劃部在規劃活動時，也都盡量以能提高服務人員和顧客之間的互動為考量，譬如和顧客玩遊戲送獎品的活動，就比消費紅利積點換獎品來得好，因為前者的互動性比後者高。
把顧客當朋友，就能跳脫買賣營利的冰冷模式，思考如何為顧客提供更貼心的服務，帶給顧客更多的感動。72風災後新社店剛恢復營業時，山路才剛緊急搶通，多處路段仍舊殘缺難行，顧及顧客行車安全，薰衣草森林在山路上設立告示牌提醒大家小心開車，顧客在回程時，會在車上發現一張薰衣草森林贈送的小卡片，卡片上除了再次提醒小心安全之外，還有薰衣草森林的緊急聯絡電話，讓顧客在行經山路發生任何狀況時可以尋求支援。
這些措施都是從朋友立場來思考的，顧客願意不辭艱險拜訪薰衣草森林，薰衣草森林就有責任為顧客安全做更多的設想。 建立朋友關係，在薰衣草森林和顧客之間起了緩衝潤滑的作用，其他餐廳常見顧客在等待半小時不見上菜，或者餐點稍有疏失便大發雷霆的狀況，在薰衣草森林很少發生，假日來客量大時，劃位等候用餐的時間甚至超過一小時。
之所以不常造成顧客抱怨，除了顧客入園前明確告知候位狀況外，很重要的因素是顧客把服務人員當作朋友，就不忍心因為等候或服務不周而發脾氣，反倒還會為辛苦的服務人員加油打氣，這種來自顧客善意的體諒，對處於忙碌壓力下的服務人員來說，比發績效獎金更能夠提振士氣。
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不過在把絕望的大石鑿成希望的磐石前
有時那種信念對長輩來說
只是一種不懂事的任性....
令人惋惜的消息!
「薰衣草森林」創辦人之一的詹慧君，因為肺腺癌轉移腦部，病逝卓蘭老家，得年44歲。
薰衣草森林的創業傳奇一向讓人津津樂道，詹慧君原本在台北外商銀行工作，和來自高雄的鋼琴老師林庭妃，對三毛寫的夢田產生憧景，一直夢想擁有一畝薰衣草田。
為圓這個夢，2001年，30出頭的兩人扛著全部家當，來到偏僻的台中新社鄉。當年的11月9日，薰衣草森林這間山中的香草咖啡廳開幕。
12年過去了，當初想開咖啡館的夢、想當農夫的夢都已經實現。隨著兩個女生持續不斷在做夢，薰衣草森林的事業版圖也不斷擴大。面對詹慧君離去，林庭妃悲傷的說慧君是她生命中的啟蒙老師，現在在大家的祝福中，健健康康的去天堂旅行。