以下是十個使用烤箱和電鍋就能做的熱門素食甜點食譜：

### 1. **素食巧克力布朗尼**

**材料：**

- 面粉 1 杯

- 可可粉 1/2 杯

- 植物油 1/2 杯

- 糖 1 杯

- 無糖蘋果醬 1/4 杯

- 香草精 1 茶匙

- 泡打粉 1 茶匙

- 鹽 1/4 茶匙

**做法：**

1. 預熱烤箱至 175°C。

2. 混合所有乾性材料，然後加入濕性材料，攪拌均勻。

3. 倒入烤盤，烤 20-25 分鐘。

### 2. **素食香蕉麵包**

**材料：**

- 熟香蕉 3 根

- 植物油 1/3 杯

- 糖 1/2 杯

- 麵粉 1 1/2 杯

- 泡打粉 1 茶匙

- 小蘇打 1 茶匙

- 鹽 1/4 茶匙

**做法：**

1. 預熱烤箱至 175°C。

2. 將香蕉壓成泥，加入油和糖混合。

3. 加入所有乾性材料，攪拌均勻。

4. 倒入烤盤，烤 60 分鐘。

### 3. **素食胡蘿蔔蛋糕**

**材料：**

- 麵粉 1 1/2 杯

- 糖 3/4 杯

- 植物油 1/2 杯

- 磨碎胡蘿蔔 1 杯

- 泡打粉 1 茶匙

- 肉桂粉 1 茶匙

- 鹽 1/2 茶匙

**做法：**

1. 預熱烤箱至 180°C。

2. 混合乾性材料，然後加入濕性材料，攪拌均勻。

3. 倒入烤盤，烤 30-35 分鐘。

### 4. **素食蘋果派**

**材料：**

- 麵粉 2 杯

- 植物油 1/2 杯

- 冰水 1/4 杯

- 蘋果 4 個

- 糖 1/2 杯

- 肉桂粉 1 茶匙

**做法：**

1. 將麵粉、油和水混合製作派皮。

2. 將蘋果切片，與糖和肉桂粉混合。

3. 將派皮鋪在烤盤底部，放入蘋果餡料，再覆蓋派皮。

4. 預熱烤箱至 200°C，烤 45 分鐘。

### 5. **素食椰香蒸糕**

**材料：**

- 糯米粉 2 杯

- 椰奶 1 1/2 杯

- 糖 1 杯

- 鹽 1/4 茶匙

**做法：**

1. 混合所有材料，攪拌均勻。

2. 倒入電鍋內鍋，蒸 30 分鐘。

### 6. **素食黑芝麻糕**

**材料：**

- 黑芝麻粉 1 杯

- 糯米粉 1 杯

- 糖 1/2 杯

- 椰奶 1 杯

**做法：**

1. 混合所有材料，攪拌均勻。

2. 倒入電鍋內鍋，蒸 20 分鐘。

### 7. **素食南瓜蛋糕**

**材料：**

- 南瓜泥 1 杯

- 植物油 1/3 杯

- 糖 1 杯

- 麵粉 1 1/2 杯

- 泡打粉 1 茶匙

- 肉桂粉 1 茶匙

**做法：**

1. 預熱烤箱至 175°C。

2. 混合所有乾性材料，然後加入濕性材料，攪拌均勻。

3. 倒入烤盤，烤 25-30 分鐘。

### 8. **素食椰香布丁**

**材料：**

- 椰奶 2 杯

- 糖 1/2 杯

- 玉米澱粉 1/4 杯

- 香草精 1 茶匙

**做法：**

1. 將椰奶和糖煮至微沸。

2. 加入玉米澱粉，攪拌至濃稠。

3. 倒入小杯中，冷卻至凝固。

### 9. **素食紅豆糕**

**材料：**

- 紅豆 1 杯

- 糖 1 杯

- 糯米粉 1 杯

**做法：**

1. 將紅豆煮熟，壓成泥。

2. 加入糖和糯米粉，攪拌均勻。

3. 倒入電鍋內鍋，蒸 30 分鐘。

### 10. **素食椰奶奶酪**

**材料：**

- 椰奶 2 杯

- 糖 1/2 杯

- 魚膠粉 1 湯匙

**做法：**

1. 將椰奶和糖煮至微沸。

2. 加入魚膠粉，攪拌至溶解。

3. 倒入模具，冷卻至凝固。

這些食譜簡單又美味，希望你會喜歡！