2010-12-25 13:29:31阿美拉
蘿蔔乾昆布漬物DIY
【元氣周報/文、圖/摘自《柴田理惠的100%昆布活用術》】
材料(4人份):
蘿蔔乾80g、羅臼昆布10g。
調味料:
醋3大匙、經過酒精揮發的味酉林2大匙、鹽少許、醬油1又1/2大匙、辣椒(去籽切成小段)1根、泡羅臼昆布的水2大匙。
作法:
1.將蘿蔔乾和昆布分別用水泡開,然後切成適當的大小。
2.瀝乾水分後和調味料攪拌均勻,靜置1~2小時即可食用。
上一篇:昆布大豆湯DIY
下一篇:料理DIY/山胡椒酸菜魚