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不同於「La Petite Cusine」的中型宴客型態，也迥異於「Just in Bistro & Wine Bar」的小酒館風格，這間低調藏身於靜巷內的新品牌以「Justin的招牌菜」為號召，提供更頂級食材、細膩調味與獨特搭配的法式料理。
Justin的料理結合了新加坡、法國、泰國、香港與台灣元素，風味鮮明、獨樹一格，Justin不但親至市場嚴選漁獲，也豪邁進口世界各地的頂級食材，像是墨爾本朝鮮薊、澳洲蒜苗、澳洲七級和牛、白松露等。
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以套餐為主，平日中午1280元起，晚餐5000元起，推薦主菜「燜煮香料羊腿」，將去筋去骨的羊腿先炸過定型、逼出香氣後，再以紅酒、香料、蔬菜羊高湯燉煮得入味軟爛，下面墊著茄子、淋上濃縮的羊高湯、灑點巴西里碎添清新，滋味豐厚濃醇。
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推薦料理
●燜煮香料羊腿，1280元的套餐主菜，軟爛夠味。
●開胃菜，有鮮香濃醇的香檳裹龍蝦肉佐魚子醬、鴨肝佐馬鈴薯絲與甜酒醬汁，以及香甜高雅的酒漬葡萄也很讚。
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●甜點金桔香草冰淇淋奶油塔，甜酒、香草醃漬金桔，搭配橙花水製成的慕斯與香草冰淇淋，微酸甘苦的金桔與香甜冰淇淋超match！
店家小檔案
．鄰近捷運站：六張犁站
．地址：北市敦化南路2段265巷17號
．電話：2736-8000
．營業時間：12：00～15：00、18：00～22：00
．推薦MENU：招牌螯蝦香料麵、黑松露燉飯佐煎鵝肝與螯蝦
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