|
什麼樣的Pizza店可以開業近20年?這間位於濟南路巷內的小店「Kiss Pizza」,從師大商圈遷店至此,熟客們也為了這股美味追隨過來,老闆娘笑說:「我的客人都到第2代了!」
提供手工PIzza、義麵與加納頌尼義大利餃等,雖無華麗外表但滋味香濃、口感扎實。這裡的Pizza最大特色在於餅皮,介於中間厚度,酥脆中帶有層次、輕薄中帶有嚼勁且香氣濃郁,不油膩、吃來爽口,老闆娘透露:「秘訣在於揉製,且冰過的餅皮烤起來更酥脆。」
招牌「九層塔西班牙鹹魚」,餅皮鋪上特製羅勒醬、鹹魚與大量馬札瑞拉起司,烤至膨脹金黃,酥脆但具層次與咬勁,濃郁羅勒香與魚香令人垂涎,即使冷了吃也很讚。
|
推薦料理
●九層塔西班牙鹹魚披薩160元 (7寸),羅勒香撲鼻、鹹魚香刺激味蕾,餅皮酥脆具層次,令人一口接一口。
●藍起司黑橄欖披薩160元 (7寸),使用風味獨特的藍起司,鹹香味濃。
●加納頌尼義大利餃160元,餅皮硬脆口感佳,內裹番茄肉醬、洋蔥、青椒、臘腸等餡料,滋味豐富。
店家小檔案
.鄰近捷運站:忠孝新生站4號出口
.地址:北市濟南路2段48巷5-5號
.電話:2397-1883
營業時間:12:00~14:30、17:30~21:00(周一公休)
.推薦menu:九層塔西班牙鹹魚披薩/160元 (7寸)、藍起司黑橄欖披薩/160元(7寸)
|
|
【Upaper】