2010-02-21 11:16:50阿美拉

Bravo發福廚房 吃了漢堡會大喊Bravo

【Upaper/記者張雅雯/報導,記者徐世經、高智洋/攝影】

大口咬定漢堡、薯條! 美式餐廳歡樂聚

吃膩中式合菜或辦桌,想來點特別的?和同學、好友聚餐,到哪裡可以營造比較青春、歡樂的氣氛?美式餐廳是個好選擇!

招牌培根起司牛肉漢堡

民權東路巷內的Bravo,為近期漢堡店的後起之秀,憑扎實多汁的平價漢堡擄獲饕客的心,低調小店卻經常高朋滿座,客人多時甚至還得限時用餐,可見人氣之旺。

花生醬漢堡
年輕老闆曾在飯店工作,擅長西餐,因熱愛美式料理於是開店,從食材、醬料到製作每個環節都嚴謹講究,肉排選用100%美國牛肉,以25%的油花比製作厚1.5公分、重5.3盎司的肉排,僅以胡椒調味,現點現烤。

一般建議5~6分熟,油花、肉汁與香氣均達到最佳狀態,搭配烤得焦香的培根或特調醬料大口咬下,超過癮!

麵包為特別訂製,外型圓鼓飽滿,表層塗上特製奶油烤過,油亮光澤與香氣令人食指大動,與多汁肉排完美結合。

推薦「招牌培根起司牛肉漢堡」,內有扎實肉排、爽脆生菜與焦香培根,肉略呈粉紅但吃來絕無腥味,只有滿口柔嫩鮮甜。

風靡女性的「花生醬漢堡」,調入特製柔滑不甜膩的花生醬,灑大量培根碎平衡甜度,鹹甜香濃讓人一口接一口。

另外,清爽微辣的「酪梨醬牛肉堡」也值得一試。

酪梨醬牛肉堡
推薦料理

●招牌培根起司牛肉漢堡/190元,厚實肉排,烤至5分熟鮮嫩多汁,搭配焦香培根滋味超正點!

●花生醬漢堡/200元,美味關鍵在於特調香滑不甜膩的花生醬,與焦香培根碎融合成鹹甜好滋味,令人再三回味。

●酪梨醬牛肉堡/210元,自製頂級酪梨沙拉醬,帶點辛香酸味,搭配多汁肉排與辣味傑克起司,清爽中帶點香辣,滋味頗具層次。

店家小檔案

.鄰近捷運站:中山國中站

.地址:北市民權東路3段140巷2號

.電話:2713-5923

.營業時間:11:30~14:30、17:30

.推薦menu:花生醬漢堡/200元

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