【Upaper／記者張雅雯／報導，記者高智洋／攝影】
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由一對姊弟共同創業的「籌學費」，光看店名還不知葫蘆裡賣什麼藥，滿牆的手寫菜單令人眼花撩亂，漢堡、法士達、義大利麵、Brunch應有盡有，全出自從事餐飲13年的老闆毛弟之手。
姊姊笑說，小時候媽媽為了替他們籌學費而賣清粥小菜，店名就叫「籌學費」，姐弟倆便延用這個名字賣起美墨料理，現也不定期捐款幫助弱勢兒童。
擅長中、西、日各類料理的弟弟，曾任職王品集團，對用料、調味十分堅持，如墨西哥餅皮選用知名烘焙的，漢堡則以獨家配方訂作，莎莎醬、BBO醬或墨式辣醬等均自製，甚至連巴西里也自行風乾、挑選、磨碎，只為呈現最佳香氣。
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「法士達雞肉」則將雞肉以特調墨式香料粉、辣椒與莎莎醬炒香，香Q嚼勁佳的餅皮包著吃，香辣夠味。
另外，以正統作法製作的蛋捲也很讚，「義大利蔬菜捲」蛋香濃郁，滑嫩中吃得到蔬菜脆甜，搭配酸甜莎莎醬更清爽。
推薦料理
●籌學費牛肉漢堡／250元，雙層手工拍打純牛肉，鮮美多汁，鋪上4條焦脆培根、起司。
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●義大利蔬菜捲／160元，大方使用3顆蛋加奶油，小火慢捲製作滑嫩蛋包，內包炒過的蔬菜、起司，風味清爽香醇，附薯餅與吐司。
店家小檔案
．鄰近捷運站：國父紀念館站3號出口
．地址：北市光復南路417巷37號
．電話：2345-1398
．營業時間：11:00~23:00(周二公休)
．推薦MENU：籌學費牛肉漢堡／250元、義大利式蔬菜捲／160元
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