2010-02-03 09:40:38阿美拉
MAROCO馬路口小舖 街邊烘焙 mix Brunch
【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳俊吉／攝影】
從傳統市場賣麵包起家的「馬路口」，為讓更多人吃到自豪的美味麵包，在瑞安街開起結合烘焙與餐點的店舖，提供由自家麵包延伸設計的輕食Brunch，如蛋捲、三明治、法式吐司等，現烤出爐的菠蘿、餐包系列也是超人氣商品。
首推人氣「菠蘿麵包」，特加重酥皮的比例，吃來口感特別香酥，內飽滿柔軟且具彈性，嚼勁佳，重點是一點也不甜膩，讓人一口接一口；餐包系列推薦馬鈴薯口味，毫不吝嗇裹入大量洋芋泥，香濃綿滑。其他如奶黃、奶油乳酪、紅豆與吐司也值得一試。
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不同於現正流行的美式Brunch餐廳，這裡推薦結合烘焙與餐點的街邊小店，新鮮扎實的菠蘿、吐司麵包擁有死忠粉絲，由麵包延伸的餐點也很讚！
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小小的店內包含烘焙坊、外賣麵包與內用區，看得到新鮮出爐的麵包讓人十分放心。非科班出身的老闆，自稱技術雖不如名師，但用料絕對實在大方，麵包並未偏歐式或日系，而是以消費者喜愛的口感研發，特色在於柔軟、扎實且不膩。
老闆強調，麵團皆以鮮奶與優質麵粉天然發酵製成，每天新鮮製作，不賣隔夜麵包，用料大方，且紅豆、洋芋、奶黃等內餡也是自製，柔軟麵皮一撥開，滿溢的內餡飄散濃郁香氣令人心動，小小一個但極具飽足感。
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全天供應Brunch，推薦「招牌蛋捲餐」，滑嫩蛋包裡有起司、洋蔥蘑菇醬料與德式香腸，口感濃郁豐富，附烤得酥脆的小吐司，份量足；「法式香頌」，則將鮮奶吐司沾蛋液煎，放上培根、淋楓糖醬，甜鹹混搭的多重風味與蛋香交融，頗受女性喜愛。
推薦料理
●招牌蛋捲餐220元，滑嫩蛋包內有蘑菇、洋蔥醬料與德式香腸，口感豐富。
●人氣麵包，有馬鈴薯餐包、奶油乳酪、奶黃、紅豆與鮪魚等口味，麵包柔軟香濃、內餡豐富，極具飽足感。
店家小檔案
．鄰近捷運站：科技大樓站
．地址：北市大安區瑞安街45號
．電話：2709-8392
．營業時間：7：00～20：00
．推薦MENU：招牌蛋捲餐220元、德式香腸餐139元
【Upaper】
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