|
取名「瑠玖心料理」，劉勇良表示，希望店能夠讓客人「留久」一點，「心料理」則是用心做料理。
看似一家百元快炒店，不過劉勇良卻是用高檔餐廳來經營小舖，「紅糟花枝」的紅糟和「酒釀油爆蝦」的酒釀都是自己做的。光家常料理「客家小炒」，配料都一一細選，乾魷魚以米酒泡過，還要分4次炒，如此繁複每盤只要120元。
菜色涵蓋川菜、粵菜、日式燒烤、江浙菜，年菜推出五福海陸拼盤、無錫烤排骨、黃金脆皮雞、樹子蒸海魚、私房臘味米糕、高麗釀鮮菇、一品佛跳牆，共4,580元。
店家小檔案
．鄰近捷運站：小碧潭站
．地址：台北縣新店市中央路85號
．電話：02-2219-2566
．消費：無刷卡，不加收服務費
．營業時間：11:30～14:30、17:00～21:30
【聯合報】