2010-01-02 09:43:53阿美拉
丼物園 親子丼肉質鮮嫩 俗擱大碗
【Upaper／記者張雅雯／報導，記者蘇健忠／攝影】
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| 親子丼 |
丼物園由芝山站步行3分鐘即可到達。曾在日本留學、開店的蔡老闆，對於日式料理有頑固的堅持，不但嚴選食材，製作用心，份量、價格也讓人滿意。
像是招牌親子丼內有5大塊炸雞，豬排大塊厚實外，廣島牡蠣丼更豪邁加入進口的鮮美牡蠣，讓人大呼過癮！
老闆表示，光炸粉就有10多種，依料理不同選用，其中，人氣最旺的「親子丼」選用溫體雞，肉質鮮嫩。
先以特製粉沾裹油炸保留肉汁，再與特製醬汁熬煮，最後再打上2顆蛋香氣更濃郁，滑嫩鮮香的雞肉與融合蛋液的微甜醬汁，在嘴裡化成濃醇美味，深受女性喜愛，老闆笑說：「有客人天天都來吃呢！」
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推薦料理
●親子丼／90元，香嫩滑口的雞塊與特製醬汁一併入口，滋味豐富。
●廣島牡蠣丼／150元，選用日本進口鮮美牡蠣，裹粉油炸保留鮮甜肉汁，外酥內綿滑令人意猶未盡。
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店家小檔案
．鄰近捷運站：芝山站
．地址：北市北投區福華路164巷3號
．電話：2835-3336
．營業時間：11:30~21:30
．推薦menu：親子丼／90元、廣島牡蠣丼／150元
【Upaper】
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