2009-12-26 08:42:42阿美拉

作田串燒 道地日式串燒 下班fun輕鬆

【Upaper/記者陳文惠/報導,記者高智洋、王忠明/攝影】

牛肋條生蚵醬燒

不景氣、政治亂糟糟,弄得心裡煩悶嗎?暫時拋開煩惱到輕鬆愜意的日式小店,盡情享受美食吧!

雞肉丸子6番
東區統領商圈後方的巷子,隱藏不少美味小店。其中,位於三角窗地帶的「作田串燒」,紅底黑字的招牌與門口大型的招財貓擺飾,頗引人注目。

強調精選食材、手工備料的日式串燒小店,坐鎮的是來自日本的作田爺爺與台灣太太,完全不會說國語的作田爺爺,其親切的服務與招牌笑容,可是吸引不少東區辣妹前去捧場。

招牌的雞肉丸子,採手工剁碎雞腿肉,捏成棒狀保有口感,再加入紅味噌等香料調味,共有6種不同的口味。其中,柚子胡椒口味的丸子,入口後帶有柚子淡淡的清香;另一種紫蘇梅,為新鮮梅子泥加上紫蘇葉,梅子泥的微酸加上紫蘇的香氣,兩者與香嫩肉丸子的味道十分融合。另有原味、山藥泥、起司、塔塔醬等口味。

 

 

 

香醃茄子小黃瓜串燒
此外,到作田必嘗的鹽燒雞翅,別於一般雞翅的樣子,而是將雞翅完整的攤開,僅用鹽烤吃肉質的香甜,帶點焦香的雞翅,讓人不斷吮指回味。

而老闆推薦的鮭魚飯糰,飽滿的圓形模樣挺誘人,選用口感較Q的越光米包入自製新鮮鮭魚鬆,烤好後再刷上特調醬汁,外層香酥內層透出鮭魚香氣,一個晚上就能熱賣20多顆。

推薦料理

親切可愛的作田爺爺,是許多客人眼中的超級活寶。
●雞肉丸子6番 (可單點)/360元,手工捏製的雞肉丸子,分別加上不同調味,每一種都有迷人的風味。

●牛肋條生蚵醬燒 (份)/120元,一口牛肉配上一口海鮮,兩種滋味交互享受很過癮。

●香醃茄子小黃瓜串燒 (份)/80元,食材先用橄欖油、蒜末等泡一下再烤,強調時蔬的清甜原味。

店家小檔案

.鄰近捷運站:忠孝敦化站2號出口

.地址:北市忠孝東路四段223巷63號

.時間:17:30~凌晨1:00

.電話:2752-5279

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