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3位好朋友一起打造的12籃,主打原味健康的粥火鍋,米香與新鮮食材交織出的多層次滋味,是老少咸宜的美味料理。店名12籃取自聖經的典故,延伸出豐盛、吃不完的意思,也代表帶給客人滿滿的祝福。
曾到大陸各地取經的李老闆,以養生概念研發了粥火鍋,運用12種的米,包括泰國香米、五穀米、麥片還有來自加拿大湖泊的有機野生米,加入大骨和牛奶,文火熬煮4~5個鐘頭。甫端上桌時聞到陣陣米香,奶白色看似濃稠的湯頭,入口卻是自然清甜鮮美。
老闆建議開始先品嘗原味清粥底,再加入海鮮類,用高溫綿密的湯汁,鎖住海鮮的美味。接著以肉類入鍋,讓鮮美肉汁融入湯底,輕涮後的肉片口感滑嫩,還有蔬菜和菇類等,最後加入蔥花、蛋汁,成為濃縮各種美味的精華雜炊,1鍋多吃實在太滿足啦。
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推薦料理
●生猛海鮮粥火鍋套餐 (2人份)/899元,包含海鮮拼盤、肉品、蔬菜、菇類、手打漿等豐盛豪華的食材。
●香辣蟹 (沙母)/880元,香辣鮮美的重口味,愛吃辣的人絕對不能錯過。
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店家小檔案
.鄰近捷運站:中山國中站
.地址:北市敦化北路222巷9號
.時間:11:30~14:30,17:00~22:00,(六、日中午時段不休息)每月最後一個星期一公休
.電話:8712-5002
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