2009-10-28 08:39:28阿美拉
Le Gout de Paris巴黎味 低調優雅烘焙餐廳
【Upaper/記者張雅雯/報導,記者李府翰/攝影】
現代人吃美食,不再只單求味覺享受,裝潢、氣氛、服務,一點都馬虎不得,越是低調、風格獨具,越受歡迎。
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法式料理也可以很親民!飯店出身的年輕主廚Eden,結合烘焙與料理,一手打造簡潔優雅的時髦餐廳「Le Gout de Paris」,使用高級食材製作餐點,每日新鮮出爐的麵包、甜點也令人激賞,價格平實,讓你輕鬆享受奢華美饌。
店名Le Gout de Paris是「最好的巴黎味」之意,主廚憑「服務至上」的理念,讓消費者賓至如歸。除特別講究食材品質,更以傳統元素加入創意手法,設計符合時下口味的餐點,清爽不重油、重鹹。
餐點種類多,冷熱前菜、湯、沙拉、主食到甜點一應具全,其中,不乏珍貴食材,價格卻很親切,好比,苦白苣杏仁湯、白松露干貝燉飯等。
另外,每日新鮮烘焙的麵包甜點、自製果醬、常溫蛋糕,及經典的馬卡龍、Canele's也值得一嘗。
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●白松露干貝燉飯/320元,使用義大利米用洋蔥爆香,不斷加雞高湯燉煮,直到米粒完全吸收湯汁,米飯微硬口感佳,滋味濃郁鮮美。
●杏鮑菇襯番茄塔塔,使用四顆牛番茄低溫烘烤整晚,濃縮美味精華,搭配鮮嫩杏鮑菇,番茄微酸味濃,與鮮甜的杏鮑菇融合絕妙滋味。
●巴黎味早午餐/480元,內有自製歐式麵包、醋漬草莓佐甜椒雪波沙拉、奶油蘑菇起司捲、油封豬里肌燴番茄白腰豆與覆盆莓乳酪杯,附咖啡或茶,麵包可無限續。
店家小檔案
.鄰近捷運站:忠孝敦化站3號出口
.地址:北市忠孝東路4段216巷33弄14號
.電話:8773-5883
.營業時間:11:00~23:00
.推薦menu:白松露干貝燉飯/320元、巴黎味早午餐/480元
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【Upaper】
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