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主廚以義大利千層麵發想這道創意菜，將台式泡麵與義式醬料堆疊，便宜食材變身星級開胃菜，不同於千層麵軟軟的口感，香脆中帶有義式風味，層次分明、創意滿點保證一吃上癮！
另也可依喜好搭配其他醬料，創造專屬口味。
●示範大廚／亞太會館阿波羅餐廳蔡世上師傅
食材：泡麵、肉醬、奶油白醬、起司粉、起司
步驟：
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小叮嚀：麵不可用煮的，以免太軟失去口感，另外醬料可依喜好自由選擇搭配，好比番茄醬、鮪魚罐頭都不錯。
【Upaper】
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主廚以義大利千層麵發想這道創意菜，將台式泡麵與義式醬料堆疊，便宜食材變身星級開胃菜，不同於千層麵軟軟的口感，香脆中帶有義式風味，層次分明、創意滿點保證一吃上癮！
另也可依喜好搭配其他醬料，創造專屬口味。
●示範大廚／亞太會館阿波羅餐廳蔡世上師傅
食材：泡麵、肉醬、奶油白醬、起司粉、起司
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小叮嚀：麵不可用煮的，以免太軟失去口感，另外醬料可依喜好自由選擇搭配，好比番茄醬、鮪魚罐頭都不錯。
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