【聯合報／記者陳靜宜／報導，記者陳俊吉／攝影】

台大校園內明達館新開的Living One，已跳脫傳統學生餐廳的窠臼，是少有專業又親切的西式餐廳，店名取自「上帝的居所」，希望人人來到這裡，都能有「所有事回歸原點，不被任何事干擾」的心情。

法式煙熏鴨腿紅酒醬套餐

說到專業與親切，Living One的班底堅強，內場由前喜來登飯店、華國洲際飯店名廚謝宜榮領軍，他闊別一年重出江湖，讓許多老客人紛紛聞香而來；外場則由前春秋烏來餐飲主管Jeff控局，不僅具有星級飯店水準的團隊，還是臥虎藏龍的高手雲集。

餐廳連接著台大電機系，挑高兩層樓的落地玻璃，窗外光線通透而明亮，樹影扶疏，讓食客心神緩緩沉靜下來。

餐點上逐漸加重優質的在地食材，還會陸續加入台大的牛奶、無農藥蔬菜等品項，真正達到節能減碳，烹飪則以自然無負擔的地中海料理為主。這裡的價格很親切，套餐分280、480元兩款，開幕一個月來，已成了台大人餐飲的新話題，每到中午就大客滿。

白酒蛤蜊麵套餐

●法式煙熏鴨腿紅酒醬套餐：每份套餐都包括前菜或沙拉、麵包、湯、主菜、甜點。480元

●白酒蛤蜊麵套餐：不加鹽，而讓蛤蜊自然的鹹味帶出整體的天然海味，十分清爽。280元

店家小檔案

．鄰近捷運站：科技大樓站、公館站

．地址：台北市基隆路三段長興街口

．電話：02-2364-9691

．營業時間：7:30～10:00（早餐140元），11:30～14:00、17:30～21:00

【聯合報】