2009-08-11 16:28:40阿美拉
芒果點心 芒果酥菠蘿
口感酥脆，融合芒果、覆盆子的酸甜滋味。
材料：芒果3顆、覆盆子200克、檸檬汁30c.c.、糖90克、低筋麵粉90克、榛果粉60克、杏仁粉60克、鹽1小匙、無鹽奶油190克
準備：芒果切丁，無鹽奶油放室溫軟化。把糖、麵粉、榛果粉、杏仁粉、鹽、奶油拌勻成酥菠蘿。 
1調味
將芒果丁、覆盆子加入檸檬汁混合後，放入碗底。 
2鋪料
續灑上酥菠蘿，放入已預熱的烤箱，以120℃烤30分鐘，放芒果丁裝飾即可。
Tips：榛果粉、杏仁粉可在烘焙食材行購買。
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