2009-08-07 10:05:01阿美拉

果汁機魔術料理/荷風健康糙米粥

【Upaper/記者陳文惠/報導,記者蘇健忠/攝影】

荷風健康糙米粥

平常就用果汁機做料理的吳副店長,某天突然試著將飯丟進果汁機中試驗,沒想到用果汁機打出來的粥,纖維細緻綿密,不管小孩或老人食用都很方便,而且還可以依自己喜好加上不同配料,組成各式粥品,想吃皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、什錦蔬菜粥,統統沒問題!

材料:糙米飯1碗、高湯2.5碗、芹菜絲

調味:鹽、白胡椒少許

步驟:

1.糙米飯、高湯、芹菜絲等一起倒進果汁機。

2.果汁機的速度從慢速調整快速,加強粥的濃度。

3.完成的糙米粥,可加上皮蛋油條、海鮮、肉類等配料,超多變化。

小提醒:如果使用的是剛蒸好的飯,切記要壓緊蓋子,熱氣才不會外洩。

【Upaper】