2009-07-12 13:16:25阿美拉
瑞典開胃菜 白魚塔塔
新鮮圓鱈加上五顏六色蔬果，切碎後拌合，就是一道搶眼清爽的開胃小品。
材料：圓鱈(或任何新鮮的白肉魚)1小塊、番茄丁、黃瓜丁、蝦夷蔥珠、菜豆丁(煮熟)各約半碗、蒔蘿適量(裝飾用)
調味料：檸檬汁約1/2個、鹽、砂糖、黑胡椒、橄欖油適量 
【1】切料
將圓鱈魚肉切成約1公分見方的小丁。
【2】拌合
將所有材料拌合，並加入調味料拌勻。 
【3】盛盤
取10個湯匙，將完成的做法2分裝入湯匙內，在上頭裝飾蒔蘿葉即成。
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