2009-07-06 10:45:35阿美拉

和風涼菜 紫蘇山藥

不過度調味,只以紫蘇增添香氣,能嘗出山藥甜味。

材料(1人份):新鮮紫蘇葉1片、山藥1小段、和風醬油2大匙、芥末少許

1灑紫蘇
山藥切成細條,灑上切成絲的紫蘇葉。

2調味
續擠上少許芥末,淋和風醬油即可。

Tips
新鮮紫蘇葉也可改用一般海苔絲。