2009-06-17 10:24:41阿美拉

百元便當特蒐/關山便當 傳承台東古味

【聯合報/校園特約記者吳依芃、包忠蕙/報導,記者陳俊吉、蘇健忠、胡經周/攝影】

俗擱大碗的關山招牌便當

關山便當最早在台東開始發跡,這間位在新店民族路上的店,就是當初最早將關山便當從台東引進台北的創始店之一。

關山老闆娘:我們家便當的米很讚喔!
老闆娘邱大姐說,民國89年北上,毅然決然扛著娘家關山便當的招牌,在台北埋頭苦幹,到現在有10多間分店加盟,她笑說:「辛苦都很值得。」

邱大姐說,關山便當最大特色就是米,嚴選好吃的關山米,米怎麼洗與煮,也很講究,要依照池上老師傅傳承下來的方法。

關山招牌便當是人氣餐點,雞腿飯也受歡迎,不同於一般傳統炸粉,使用地瓜粉與蛋汁勾芡的特殊炸粉,皮更脆,並緊實的包裹住雞腿的原味雞汁。

推薦料理

●俗擱大碗的關山招牌便當,用中藥滷製的後腿豬肉香而不膩,搭配九樣充滿古早味的配菜。70元

 

 

關山炸雞腿飯
●關山炸雞腿飯,以獨家炸粉,封住雞腿原汁,更加入味。90元

●打開關山鱈魚便當,大分量的鱈魚好像快擠出便當盒外,口感細密,物超所值。85元

店家小檔案

.鄰近捷運站:七張站

.地址:台北縣新店市民族路21號

.電話:02-2910-2222

.營業時間:10:00~14:00、16:00~20:00,有事才休假,平日無公休

.註:附近4個以上外送

【聯合報】



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