2009-06-16 17:03:39阿美拉
豆腐漢堡
柔嫩的肉質散出豆香，搭麵包、蔬菜、起司，會更有飽足感。
材料：木棉豆腐150克、牛絞肉與豬絞肉各約150克、洋蔥末半顆，鹽、白胡椒、麵包、生菜、起司各適量
準備：烤箱以200℃預熱10分鐘。
1混拌
將豆腐壓碎後，加入牛絞肉、豬絞肉、洋蔥末拌勻至有黏性。
2冷藏
做法1放入冰箱冷藏30分鐘，取出分成1球約50克的球形，稍微壓扁放在烤盤上，以200℃烤15分鐘。可搭配麵包、生菜、起司片做成漢堡。
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