2009-06-06 09:10:01阿美拉
用芭樂當食材 炒海鮮
蝦仁、花枝的鮮味巧妙地結合芭樂的果香，讓芭樂沾附了海鮮味，吃來竟有類似筊白筍的清爽風味，而且不失口感。
材料(3人份)：芭樂1/2顆、花枝1尾、蝦仁100克，紅甜椒、黃甜椒各1/4顆，蒜片、鹽各少許
準備：芭樂去籽切片，紅甜椒、黃甜椒切塊備用，花枝切片。 
拌炒
蝦仁、花枝汆燙後泡冷水撈起。爆香蒜片，依序放入紅甜椒、黃甜椒、蝦仁、花枝拌炒，再放入芭樂片拌炒1分鐘，以鹽調味。
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