2009-05-31 20:08:18阿美拉

蒜汁絲瓜蛤蜊

蒜頭的香氣凸顯絲瓜的鮮甜。

材料:絲瓜1條、蛤蜊1斤、蒜頭10顆、鹽少許
準備:絲瓜洗淨去皮,一開四去籽,切如食指長短。

1煮湯
蒜頭切碎後,以布包包起,加4碗水煮30分鐘,撈除布包。

2汆燙
絲瓜汆燙後,加做法1、蛤蜊蒸20分鐘,以鹽調味。



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