目錄
茶葉博物館
目 錄
一.台灣茶區分佈
二.全台各鄉鎮之名茶圖
三. 2007年台灣茶葉種植面積分佈圖
四. 名間茶鄉環境
一.中國古代茶葉發展史
二.臺灣茶葉發展史
三.名間郷松柏長青茶發展史《資料提供名間鄉農會與松柏嶺遊客中心》
一.茶樹
茶樹的一生
(一)種子期
(二)幼苗期
(三)幼年期
(四)成年期
(五)衰老期
二.茶樹品種分類
三.臺灣主要茶樹品種<有些圖片尚未補,基本上希望一個放一頁,
圖片才可放大看的比較清楚>
(一)青心烏龍
(二)青心大冇(圖片再補)
(三)硬心紅枝(圖片再補)
(四)大葉烏龍(圖片再補)
(五)鐵觀音(圖片再補)
(六)青心柑仔(圖片再補)
(七)武夷(圖片再補)
(八)四季春
(九)臺茶七號(圖片再補)
(十)臺茶八號(圖片再補)
(十一)臺茶十二號
(十二)臺茶十三號
(十三)臺茶十八號(圖片再補)
(十四)臺茶十九號(圖片再補)
(十五)臺茶二十號(圖片再補)
四.名間鄉松柏茶區主要茶樹品種
五.茶葉名稱與分類
一.古代製茶方式
(一)唐代製茶
(二)宋代製茶
二.現代製茶方式
三.名間鄉松柏長青茶主要製作的茶類製過過程
一.古代泡茶方法
《唐代飲茶方式》
《宋代飲茶方式》
二.現代泡茶方法
(一)泡好茶基本要領:
(二)認識茶具
(三)不同泡茶方式
一.茶葉品鑑及檢驗歷史
二.茶葉品質官能鑑定
三.松柏長青茶比賽過程
《評茶設備》
《評茶用水與沖泡溫度》
《取樣要求》
《松柏長青茶評茶方法》
四.松柏長青茶評茶過程
五.松柏長青茶比賽歷屆得獎名單
一. 名間鄉農會
二 南投縣松嶺茶藝文化協會
三 南投縣松嶺鬥茶協會
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