2009-07-20 14:50:15晶晶
晶晶自創煮意-瑤柱玉子豆腐蒸水蛋
炒回鍋肉
瑤柱玉子豆腐蒸水蛋,用浸瑤柱的水當上湯,
蛋與水的比例是1:1,蛋打好後要用籂隔去蛋渣,蒸出來才會滑,蒸5分鐘後開蓋一次,再蒸5分鐘熄火加入蒸魚鼓油及蔥花
豆沙鍋餅
這次做的鍋餅是我第一次做的,煎得不夠香酥,是因為怕上火(熱仔氣會喉痛),所以下次要用多些油來煎,就會更加香
三色椒炒雞片
玉桂葡萄乾肉鬆捲
製成品
放大看一看吧,又香又軟的包包
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