2010-07-15 22:39:14璃雨

《內地美食》(5日北京) 蜀國演義酒樓 川辣+變臉show

●蜀國演義酒樓...勁松店~

又到了晚餐時間啦,一天的奔波→嘿嘿;遊玩啦,終於晚餐要來吃個好料滴啦。

今兒個晚餐吃的挺特別滴,除了整桌挺火辣滴菜,連整個餐廳都裝潢滴粉火紅,當然最精采的台上更是火艷四色,所以可以說整晚籠罩在火團裡啦。

帶大夥吃...蜀國演義酒樓+變臉秀

 

餐標RMB60 /

原菜單千層扣肉、 木耳肉片、土豆燒豬肉、渝都糍粑雞、魚香肉絲、金瓜排骨、幹鍋蝦清蒸鱸魚、海米冬瓜、清炒時蔬、酸辣菜湯、米飯。

 

 

●門口的蜀國演義銘...竟然刻的是反字耶~

 

蜀國演義酒樓隸屬於中國藍夢二十一世紀餐飲管理有限公司藍夢始創於1990年,10餘年先後創辦了10餘家風格迥異的特色餐飲店,在北京及內蒙古等北方地區享有極高的美譽,是較有實力的私營企業。

 

而光是蜀國演義酒樓在北京就擁有4間分店,每間都有不同特色,今兒個咱們去滴是勁松店,勁松店創立於20036月,位於北京市東三環勁松橋畔勁松大廈店擁有23層面積2000餘平方米,有660餘個餐位,設有演藝大廳、休閒雅座、豪華廳房、特色包間,可接待各式高、中檔宴會。

 

酒樓在形象設計和裝修風格上以蜀漢文化為背景,強調現代與傳統並重、時尚與古典相融的構思,營造出一種高雅華貴、品格超凡的就餐環境,著力體現體閑、時尚、格調、品味的都市生活情趣。

 

 

●餐廳中間有個舞台為表演之用,坐下後服務生會帖心滴為您椅背上的外套蓋上〝防味套〞唷~

 

蜀國;就是指中國四川地域,蜀國演義廣收西南風味食材,將西南菜系精髓融入川菜,於是;蜀國演義便也是川菜的演義,是在傳統川菜之上的整體提升。

現在就讓咱們一起進入蜀國的味道,一場現代味蕾奇遇即將在這裏發生.......

 

 

簡單高雅的餐具~

 

 

●本餐提供的啤酒為青島啤酒唷~

 

走進蜀國演義....場面還真是浩大,一桌桌的餐桌真像辦酒席,還好咱們被安排的位區在表演舞台正前方,以大圓桌來說是第一桌 ( 離舞台最近的是小桌 ) ,算來還算視野粉優。

上坐後除了有點熱的茶是可以無限喝到飽外,一樣會有2瓶啤酒及1瓶可樂是限量滴。

 

 

●旅遊歡騰、舉杯同慶....誰的手 ? 自個兒來認領呀~

 

舉杯囉.........哈哈^.^

本餐是來到京城後團員們一起吃的第五餐,瞧咱們感情粉好吼 ! 而且大夥都挺配合〝拍照〞滴;感恩啦。

咦;怎麼只有10隻手 ?

ㄛ;因為只有本桌團員啦 !

ㄟ;另8個在另一桌沒拍到咩 !

ㄚ;是誰的手 ? 自個兒認領啦 !

預備....乾啦 !

吼;有一個杯是空滴 ! 哪一個 ? 自首.....

 

 

●公筷母匙~

 

由於此餐是邊吃邊看表演,整個演出有好幾段,表演節目約有1小時,幾乎整個吃飯過程都有表演,但現在咱們就先來瞧瞧吃了啥,後面再來瞧演了啥囉。

 

 

白米飯

這是每餐必備滴,不過這餐可真要好好吃它囉 !

 

川菜是辣之老祖宗,以〝辣〞聞名,有別於粵、京、蘇等三菜派系,一菜一格,百菜百味,注重色香味型是川菜的特色,其中更包括了三香三椒三料,七滋八味九雜

 

三香蔥、薑、蒜~

三椒辣、胡、花椒~

三料醋、豆瓣醬、醪糟~

七滋酸、甜、苦、辣、麻、香、鹹~

八味魚香、麻辣、酸辣、乾燒、辣子、紅油、怪味、椒麻~

最後九雜的意思,它寓意是用料之雜,也就是天上飛滴、地上跑滴、田裡種滴、水裡游滴,只要能吃滴,皆得入菜~

 

所以咱們這桌菜也可說是幾乎道道是辣滴,辣菜配上米飯...真是下飯呀,所以怎不能多吃幾碗ㄋㄟ。

還好導遊姑娘有先交代餐廳別太辣,否則我看璃雨這餐只能撿青菜、米飯吃哩=.=``

 

 

千層扣肉

呵呵;這有點像咱們的縮小版刈包,將肥、瘦參半的扣肉夾進小巧的包子皮,一口咬下滋味真是好,扣肉被滷的幾乎入口即化,早已吃不出是肥是瘦,麵皮柔軟Q口夾帶著一絲絲的滷汁更是可口。

 

...沒辣^.^

 

 

木耳肉片

以木耳、小黃瓜加肉片去炒,沒啥特色也不是川菜的推薦菜,只是重口味快炒也是下飯之餚。

 

...微辣^.^

 

 

渝都糍粑雞

糍粑是啥 ? 就是用糯米磨漿蒸熟又去炸滴啦 !

以糍粑及雞肉快炒而成的菜餚,光看色澤紅潤就知它屬辣滴,但說真滴...除了辣味也沒啥特別。

 

...有點辣=.=``

 

 

土豆燒豬肉

土豆就是咱們稱滴馬鈴薯咩,馬鈴薯與肥五花肉...哇;有夠油,嚇人ㄋㄟ=.=`` 連配飯都免了,先在茶裡洗個澡再吃唄。

 

...沒辣^.^

 

 

魚香肉絲

哇;這道是川菜的極品耶,璃雨愛滴,只要有它我就可以扒一大碗飯囉 !

不過這道魚香肉絲我有點小失望,沒那麼優,雖然它夠辣...但也夠油滴,我真不知是在吃菜還是喝油。

 

...有夠辣=.=``

 

 

金瓜排骨

金瓜=南瓜;原以為會有南瓜泥但是沒瞧見ㄋㄟ ? 只是將南瓜挖個洞...把排骨肉放進去,那南瓜肉ㄋㄟ ?

排骨也是粉油,奇怪了這餐怎麼吃到這每盤都油呀,比起前面幾餐它屬最油滴,不過排骨肉的口感還不錯;挺嫩滴。

 

...沒辣^.^

 

 

幹鍋蝦

所謂〝幹鍋〞它是一種沒有鍋底的火鍋,食材先料裡好後再放到砂鍋裡,有點像乾鍋及咱們的三杯,當然幹鍋裡要裝啥都行,只是咱們這鍋是蝦。

瞧這鍋裡的辣椒、大蒜滴,就知它一定不單純滴辣,酥香的蝦殼一剝就將它給去掉哩,入味的蝦肉除了鮮還真是辣呀。

 

...恐怖滴辣=.=``

 

 

清蒸鱸魚

ㄟ;怎麼不是川菜經典佳餚〝水煮魚〞 ?

唉;失望,以為會吃到水煮魚哪知來了條清蒸魚,雖然不太敢吃辣的偶,但只要進了川菜館一定要點水煮魚來虐待自己,可見它有多好吃了吧。

清蒸鱸魚雖然也很鮮美,但是在這個桌上出現...總覺得有點不太搭調咩 !

 

...沒辣^.^

 

 

海米冬瓜

海米=蝦米;加入了小蝦米提味,讓冬瓜更清甜,冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,尤其在炎熱的夏季,冬瓜更能清涼退火唷。

 

...沒辣^.^

 

 

清炒時蔬

這道青菜若不炒的那麼油,真是青脆好吃呀,瞧整個菜葉上都泛油光,油到不用打光就粉亮啦=.=``

 

...沒辣^.^

 

 

酸辣菜湯

最後要來碗正宗川式酸辣湯囉 !

ㄟ;川式跟港式有啥不同ㄋㄟ ? 想分辨→請選用〝康飽酸辣湯〞,有川、有港...濃的好耶。

川式酸辣湯當然就是又濃、又酸、又辣包您夠嗆咩,不過還真是正點好喝啦。

 

...夠辣=.=``

 

ㄟ;吃完哩...怎麼沒水果 ?

係滴;這餐竟然沒水果,不過就算來的是西瓜偶也不愛吃啦,還好早上在定陵買了梨,回酒店吃梨啦。

 

........誰要幫偶削皮呀 ? ....................

 

 

●表演節目有歌有、舞還有柔軟操;挺精彩滴~

 

接著就來瞧瞧有那些表演囉 !

表演一開始當然就先來段鼠舞,ㄛ;打錯,是蜀舞,舞跳了好幾支,但就見幾位姑娘在那晃來晃去,手比來比去滴,不然就是彩帶飄來飄去,沒啥精彩。

這大概是先暖身吧 ! 所以大夥都忙著顧吃飯先 !

 

不過接下這位小女孩可利害滴,身體柔軟的到像不是自己滴。

 

 

●精彩變臉秀...您能找的出變臉的破綻嗎 ?

 

當然全場最精彩的就是這變臉秀啦,而且還變到觀眾吃飯席哩,呵呵;您知他變了幾張臉嗎 ? 一共13張臉ㄋㄟ。

ㄚ偶怎麼知道 ? 因為璃雨有錄影咩,璃雨吃這頓飯真的是有夠忙耶,一手要錄影;一手要拍照,還要抽空多隻手吃飯...............多隻手 ? =.=``....x!#o$........

 

 

●這位沏茶功夫也了得,沏來沏去...水都不會沏到桌上ㄋㄟ~

 

除了精彩的變臉秀,在最後還表演了沏茶功,一壺滿滿的水...在肢體語言下將一杯杯茶給沏上,當然比較有可看性滴就是它那細長的壺嘴,耍起來真是精彩,還好水沒滴出來ㄋ。

 

沏著沏著...也沏到觀眾席上,其中一杯就在咱們這桌ㄋㄟ。

 

 

●翠綠茶葉...這應該挺新鮮的吧 ?

 

挪;這杯就是沏的茶,茶葉竟是翠綠滴,可是茶水不燙啦,難怪可以亂耍....如果是滾燙的水,可不是開玩笑滴ㄋㄟ。

 

這餐就在熱熱鬧鬧之下吃飽囉,嚴格說起來...蜀國演義的佳餚並沒讓我驚艷,或許是團體餐食所以吃沒到幾樣真正該餐廳的招牌菜,如:手撕雞、叫花牛蛙、蜀國盆盆菜...等,真是可惜呀。

 

 

璃雨不負責食評:★★★★☆☆

璃雨不負責服務評價:★★★★☆☆

 

店家信息

地址:北京市朝陽區東三環農光裏勁松橋畔勁松大廈二、三層 (勁松店)

電話:87376566

營業時間:

刷卡:可

消費:

網址:http://www.shgyy.com/

 

 

下一站吃啥:白家大院  恐怖哇溝肉串大會,ㄛ;打錯,是享空前絕後宮廷御膳宴啦~

 

SNOWCAT 2010-07-16 20:27:31

將油油ㄉ菜給它洗澡真素高招ㄝ~^^