《燒滾滾》熱呼呼...春喜燒肉
冷....不....冷....呀~.~``
這幾天真有點像寒冬的感覺囉~
大夥出門時有沒有裹的像肉粽一樣呀 ? 呵呵...
在這麼凍的氣溫裡,璃雨給大夥點溫暖的先唄,介紹大夥熱呼呼的火鍋及燒滾滾的烤肉唷。
來跟璃雨劈柴...起鍋取暖去唄→ 偶是說您劈柴...偶在旁邊等著取暖啦→ 被打=.=``
●每桌都有二爐炭火喔~
走進春喜燒肉...屋內的暖意真讓人〝解凍〞,難怪每張桌子都有著一鍋炭火烘烤著...不暖也難呀。
這家春喜燒肉似乎遍及各地都有耶,不過璃雨只去過這位在台北東區的頂好一店~
春喜燒肉供應著炭火烤肉與小火鍋,是採吃到飽的形式,算人頭給銀子滴...一顆頭399吃到吐為止...~.~`` 喔;不...偶又打錯字...是滿意為止。
好久沒去了...因為璃雨實在不喜歡吃到飽的店哩,不過這家璃雨會推薦給大夥,以吃到飽的店來說...他所供應的食材算的上〝優良品種〞啦。
店裡菜單多達50餘種的燒烤料理,是採點餐式滴,所以不用跑去跟人擠著拿菜哩。
唯一有點小遺憾...就是店裡飲料選擇不多,不過現在好點有汽水喝以前只有紅茶ㄋㄟ,當然冰淇淋也是普普....如果..再改進...進步點..就粉完美哩^.^
●味噌海鮮蟹鍋...來碗熱呼呼的湯唄~
這鍋是味噌海鮮蟹鍋,真的有一隻螃蟹ㄋㄟ^.^ 以味噌為湯底的高湯,濃郁的味噌味..新鮮的海鮮,喝上一碗整個人都暖和了ㄋ。
別客氣多來幾碗唄~
海鮮若不夠...拿起菜單盡量點囉,反正沒吃撐死...不能走出這家店啦~.~``
喝完了熱湯接著記得叫二份沙拉來吃吃唷,店裡有三種沙拉...圖上的是招牌沙拉...加了起司粉很濃郁好吃,圖下是和風沙拉...加的是和風醬酸酸滴很開味爽口。
如果您不煮個青菜的話...就吃個生菜沙拉囉。
●新鮮大塊的肉食~
來瞧瞧他的肉囉....一大盤新鮮的肉囉嚕^.^
圖上包括了雙降牛肉、牛小排、黃金牛舌、煙燻培根...等。
ㄟ...等等;大夥有沒看到最左邊下面有一陀肉 ? 那叫〝陸地飛駝〞...但不是咱點滴...怎麼飛來了ㄋㄟ ? 而且一問之下才知陸地飛駝是〝駝鳥肉〞 ~.~`` 我的天吶..啥怪東東偶可不敢吃趕緊請服務生夾走哩。
●三種不同的牛肉品種...沙朗、霜降、牛小排,每種都有獨特口感唷~在炭火中慢...香唷~
開始烤囉^.^
春喜的炭烤是真的用炭火喔,讓您享受真的烤肉趣呢,而且炭火烤的東東特別好吃ㄋ。
首先登場的肉是牛肉,圖中三種分別為...
沙朗牛肉:這片肉肉質細嫩較有韌性,其脂肪量較高,吃起來口感比較柔軟多汁較不乾澀。
霜降牛肉:瞧它的油花分佈均勻...真忍不住趕緊烤來下肚ㄋ。
而吃肉片時...璃雨比較喜歡吃霜降牛肉,也許它的口感因油花較多...所以口感比較細嫩香甜多汁吧。
牛小排:這可是去骨的牛小排,如果喜歡吃厚實一點的肉片,這份超嫩的牛小排一定能滿足您的味蕾唷。
●烤個培根也不錯吃...如果再包上大蔥就更美味哩~
不愛吃牛肉滴那就烤個培根吃吃囉~
這份煙燻培根不僅培根片大片,也已燻的夠入味,將它烤焦去油真好吃。
●牛...舌頭~
嘿嘿;這個是牛...舌頭,哈哈;恐怖嗎 ? 吃舌頭...~.~``
不過它粉好吃ㄋㄟ,有點嚼勁又帶點柔性,入口甘美...好吃強推唷。
還沒烤過癮嗎 ?
沒關係,烤肉咩...就是要串成一串串烤才像烤肉囉,〝串燒拼盤〞一串串的烤物滿足您唷。
●去皮去骨雞腿肉及肥腸、牛肚,還有田螺ㄋㄟ~
除了上面這些食材,也有為不吃牛的顧客準備去皮去骨雞腿肉及豬肉,只是您在這兒看不到豬肉片哩,因為璃雨除了排骨湯、炸豬排外...粉少會吃涮豬肉片、烤豬肉片咩。
不過;沒豬肉片就來個肥腸囉 !
●也有各種魚類供您選擇~
不喜吃肉的也有魚肉唷,烤個魚下巴滴幾滴檸檬也不錯ㄋㄟ。
另外懶的挑魚刺或怕被魚次ㄎㄟˇ到滴...就選這個味噌魚囉,不過當日吃這個魚時有點給它不優ㄋㄟ~.~`` 失了點水準...味噌味不夠。
●香菇大朵漂亮,烤麻糬風味絕佳~
這盤裡是香菇、玉米及麻糬,看璃雨叫二份香菇就知偶鐘意吃香菇哩。
玉米還附了奶油,不過怎麼沒鋁箔紙ㄋㄟ ? 不過我把玉米丟進火鍋裡煮囉。
特別推薦要點這個烤麻糬唷,烤後的很有日本烤麻糬風味呢。
●各種烤青菜都已調好味囉~
瞧;奶油金針菇散發著奶油香,蛤蜊絲瓜鮮甜,還有那奶油菠菜嫩呀。
●猛火快煮鮮蛤蜊~
嘿嘿...當然這新鮮的蛤蜊不能少呀~
有沒看到大火 ? 那就是在烤霜降牛時著的呀,為了滅火咱們就把蛤蜊放上去用大火烤,結果一舉二得...滅了火又快速將蛤蜊煮開囉。
鮮甜的湯真是來個二碗也不厭。
●快速溶冰法...上烤爐上烤囉~
在飽餐後坐著閒聊了大半天...咱們才發現店裡有提供〝不少品種〞的冰→以往都沒吃過~.~``
而圖中是個小笑話...
話說...璃雨去拿了這杯冰淇淋想嚐嚐,沒想到它竟然硬的跟石頭一樣~.~``
啃;挖的我手快痛死了,但又不甘心沒吃到~
大夥可能想說...那就放著等它溶點唄~
是可以啦,但...咱們用餐二小時時間已到而且也買單哩,為了快速解決...我就用煮蛤蜊的碗放上去烤冰淇淋ㄌㄟ。
嘿嘿;聰明吧 ? 拍拍手^.^
哇哇;沒想烤了一會....冒~煙~哩~.~``→因為碗悶著...所以又改用二個夾子夾住....
哈哈;真是以不變應萬變呀~
嘻嘻;果然一會兒工夫...冰溶了^.^
好吃嗎 ?
瞧我沒下文就別問了...只吃一口咩~.~
那還烤 ?
好玩咩Q.Q
●除冰品還有一樣水果...橘子,ㄚ不知會不會隨季節更換ㄌㄟ~
買單後在櫃台還有清涼口香糖讓您去去口中雜味唷,不過翻滾在胃內的五味雜陳...可不是這片口香糖就能去除滴。順便噴個店裡提供的熊寶貝...讓您衣服的烤肉味也去去香吧。
走出了屋外...
啃;怎還是那麼凍呀~.~``
璃雨不負責食評:★★★★☆☆半
璃雨不負責服務評價:★★★★☆☆
【店家信息】
地址:台北市大安區敦化南路1段190巷18號
電話:(02) 2773 3034
營業時間:12:00~02:00
刷卡:
消費:一人399+10%
網址:無
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那就外帶1個”烤爐”..呗 ~~
別吧~.~``→冒冷汗.... 2009-01-16 22:48:07