今年稻田收成後 (當然不是我種ㄉ呀 !!!)

便去辦了 休耕

★農田休耕原來是為了使一年四季都在使用的土地能有休息生養的時間，所以會再換季耕作時以一季(3-4個月)的時間種植綠肥，準備在種下一期的稻作。

★現在的「休耕」幾乎成了不再種植的形容詞。民國八十六年，政府為台灣加入WTO組織做陣痛期的準備正式推出名為「水旱田利用調整計畫」的休耕政策，以稻米作為耕對象，以達到稻米減產的目的，為了鼓勵稻農休耕，政府鼓勵稻農停止施種稻米，改種田菁、太陽麻等綠肥植物，將可獲得每公頃四萬五千元的補助，而台灣農田也在這樣的政策下漸漸的將休耕的面積擴大，民國九十三年休耕面積達到二十八萬多公頃，去年更出現休耕面超越耕種面積的現象。

其實也是因為懂得耕種ㄉ人越來越少ㄉ原故！(都已經變成老爺爺了．．．)

我家ㄉ農地也不是自己種

是租給〔懂得種〕ㄉ人去耕種

我們只是為了健康而留半分地種種菜自家吃

一方面不用擔心吃到農藥或用生長劑等化肥種出來ㄉ菜之外

也不用擔心因天災而〔吃不起〕菜菜

還有就是也讓小朋友知道蔬菜ㄉ生長過程

從小讓他們參與〔耕種〕ㄉ事也沒啥不好

這是隔壁人家剛播種ㄉ稻田

綠油油ㄉ稻田隨風飄曳～煞是好看

這是我們家ㄉ玉米園　↓

在台灣平地四季皆可種植 ，如果播種剛好適逢冬天的話，玉米的發芽生長速度會很緩慢。若是以產量而言春天開始種植會達到好種又好生長的情況，普通玉米在春夏季約2.3天左右就會發芽。

★玉米是不太計較土質的農作物，可以說是相當容易種植的蔬菜。

這一區ㄉ玉米已經結穗囉！！！！！

通常同一株植株會結２～３個以上不等ㄉ玉米穗

一般農家都只留１穗玉米．．．．．

其它ㄉ都是摘掉～～也就是〔玉米筍〕了！！

玉米筍即是玉米的幼嫩雌穗。

雌穗由植株葉腋的腋芽發育而成，一株玉米除最上部的4節～6節外，其下每節都有一個腋芽，但並不是所有腋芽都能發育成果穗，除多穗玉米外，一般品種只有1個～2個腋芽能形成雌穗，多穗玉米可形成5個～6個雌穗。

玉米筍是以生產幼嫩果穗為目的的，因此選擇多穗型品種，促進單株分化形成優質筍，是玉米筍生產的關鍵。

正常情況下，春玉米出苗後35天～40天、夏玉米出苗後20天雌穗腋芽開始分化，至吐絲期，專用型玉米筍單株可形成5個玉米筍。

由於頂部幼穗對下部幼穗的生長具有頂端優勢，所以採摘頂部的玉米筍，可解除其對下部幾個果穗的抑制作用，使下部的玉米筍得到較多的養分供應，從而促使其盡快長大並使花絲盡快伸出苞葉。可以如此重複直到採完最後一個玉米筍。

一般專用型的玉米筍可分批採摘4個～5個玉米筍，其中1個～2個較大，3個～4個較小。糧筍兼用和甜筍兼用型玉米，根據其生長情況，除最尾部果穗正常收獲外，通常也可採摘回個1～2個玉米筍。

玉米

可預防心臟病和癌症　　

在這項持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5─10倍。

　　
同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

　　
研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1─2倍；“生命元素”硒的含量則高8─10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。

　　
含有7種“抗衰劑”　　

負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出，在當今被証實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種──鈣、谷胱甘□、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。　　


經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。

如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9％。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。

此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

其實玉米還真ㄉ很好種．．也很多產

真不知道外面ㄉ玉米是在貴怎樣ㄉ？？？？！！！！！

蕃薯葉一直是我家一年四季都不曾短缺ㄉ菜之一

蕃薯葉的葉形及葉色具多樣化，不只可作為觀賞用，營養價值也不容忽視，尤其是綠色葉營養價值最高，黃色葉及彩色葉的抗氧化活性，高出其他蔬菜的五倍至十倍，紅色葉含花青素，具抗突變性及抗氧化性。

所有的蕃薯葉都富含酚類，

★其中紅色葉及綠色葉★，每百公克食用葉含有高達千毫克的酚類，具有抗氧化力及抗癌的功效。

最後這一區今年則是種鳳梨

鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，

其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。

營養師說，鳳梨是水果中的異類，它不像一般的水果含有豐富的維他命Ｃ，取而代之的是含量豐富的維他命Ｂ１，且維他命Ｂ１還可以與谷胺酸一起合作，其所產生的功用可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能。

營養師說，一般人在吃鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。這種強力的蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，所以對消化吸收非常有幫助，但是有胃潰瘍的人就不適合吃鳳梨，一般人在食用時也一定得在飯後才可以食用，如果在兩餐中間或是餐前食用的話，容易使胃壁受損。

此外，鳳梨還有治療便秘的功能，便秘的人可以在飯後吃鳳梨，腸裡的穢物會很容易地排出來，可是因為鳳梨作用力對腸胃吸收能力不好的人來說太強，在食用時需要多加留意份量。

鳳梨雖然是很好的水果，可是在吃之前還是要考慮體質問題，不是人人都適合吃鳳梨。對於上腹突出、腰部肥滿體型、急性硬性的便秘者來說，鳳梨是最佳的飯後水果。

但如果是下腹突出體型、怕冷、低血壓的人，吃鳳梨會使症狀惡化，所以內臟下垂的人千萬要記得戒口。另外駝背體型的人，只可以吃少量的鳳梨，多吃則不宜。

有許多人不敢吃鳳梨，原因是害怕鳳梨咬舌頭，讓舌頭澀澀的。營養師特別提到，可以塗抹少許鹽巴在生鳳梨上食用，或是和雞肉、米飯等食材一起烹煮，味道不錯又不會流失養分，且又能避免鳳梨咬舌頭的情況，可以安心的享受鳳梨的美味。

吃起來酸甜適口的鳳梨，在減肥消食、建胃整腸分面有不錯的功效。愛吃水果的人，如果可以依照營養師的建議和指示適量攝取的話，鳳梨對人體的好處可說是多得沒話說喔！

這當然也輪不到我企種！！！(我只負責吃．．．哈！！)

以上ㄉ玉米和鳳梨都是由專業ㄉ農夫栽種

文紋蚊只有〔略管〕菜園區而已

(想把我累死嗎 ???!!!!)

這幾株是栽種４年ㄉ香水檸檬

還小小１顆耶！！

還有２株好不容易種起來ㄉ〔諾麗果〕

你們該不會以為這是釋迦吧！！？？？

哈～～～～

【學名】 Morinda citrifolia
【英名】 Noni
【別名】 蘿梨、四季果或印度桑椹

諾麗Noni的果實有「香草女王」 及「神奇水果」 的美譽，屬於雙子葉茜草科植物，是一種小型的開花灌木，學名 是「Morinda citrifolia」。

茜科常綠植物，外型上可以從小型灌木而大到十五至二十呎的大樹，全年都能開花結果，諾麗果實是由多花聚生而成，所開的花呈乳白色，成熟的諾麗果呈多角型，狀似馬鈴薯，裡面含有多粒紅棕色的果核。

有八十多種甚至一百多種的品種，遍佈於熱帶林區，其中以盛產於夏威夷群島和南太平洋群島，及法屬玻里尼西亞大溪地的諾麗，最具醫療價值。以大溪地的諾麗產量最大。

含有150多種對人體有益的成份，包括維他命、微量元素、氨基酸和抗氧化物。其中最為重要的是旱性酵素(Xeronine)和旱性酵素原(Pro-Xeronine)。一般壓榨成汁做飲料食用，坊間盛傳諾麗對於肝炎、惡性腫瘤有相當直接的療效，對於排毒、修復受損機能有相當神奇的效果，這部份大衛不予置評。

腎臟病人不宜食用，因為它含有大量的鉀，會造成高鉀血症。

諾麗果產於南太平洋最潔淨，受污染最少的法屬玻利尼西亞，而數量最多是其中大溪地 島，大溪地特有火山灰土壤更富含各種礦物質及微量元素，使大溪地產出諾麗果不但完全符合有機的高標準，更富含150多種如氨基酸，礦物質，維它命的營養素，在當地被原著民巫醫廣泛作為醫用，已超過千年以上歷史，亦被視為上天意給他們最好的禮物。
 ～網摘圖

↑   這是我在喝ㄉ諾麗果汁..............





為什麼要喝諾麗果汁：

(1)改變體質→

諾麗果由胃消化後為鹼性，可調整人體體質，使習慣肉食的酸性體質改變為弱鹼性體質，改善及預防慢性病、文明病



(2)供給日常所需營養素→

擁有150多種營養素，可供給細胞 每日所需營養，提昇免疫力，抑制病症發生



(3)含有賽洛寧原與與賽洛寧原

由腸道中吸收製造出賽洛寧，強化 蛋白質結構，提轉化酶→ 昇體自然自癒能力



(4)活化松果體→

分泌褪黑激素1提升內分泌系統2強化能量系統3提升免疫系統4延緩老化，消除自由基



(5)恢復自滅作用→

其中成份:丹寧卡可阻斷不正常細胞吸收營養，而 賽洛寧更可強化白血球，T.K.B細胞

沒有PO文ㄉ時候......

就是人家在忙啦 !!!