不是麵ㄉ三絲蔬菜[麵]

材料：小黃瓜／紅K ／金針菇／蒜末

調味：鹽／味素／胡椒粉

時間：１２分鐘

今天ㄉ２道料理完全沒有〔麵條〕這樣食材

那為什麼要叫做～麵．．．捏？？？？

其實不過就是將食材弄成長條狀罷了

這菜是每天都要煮

就算是文紋蚊家有種不同ㄉ菜

也沒辦法種出新品種ㄉ菜來

ㄚ每天煮呀煮ㄉ還不就是那些菜在變

不要說吃ㄉ人會膩

我第１個就連煮都不想煮

(超級歪嘴雞一隻！！！)

第１道～

１．

先將食材洗淨．．弄成〔絲〕～要切一樣粗細

醬子整體才會一致

２．

起油鍋爆香蒜末

３．

將食材一個一個加進來．．．．

４．

翻炒均勻～調味就好了

５．

瞧～～

就是這種像在吃麵ㄉ感覺

不騙你

醬子ㄉ口感比起隨便切ㄉ口感還要好

雖然是一樣ㄉ食材

但是味道真ㄉ很不一樣！！

材料：敏豆／紅K／木耳

調味：鹽／味素／胡椒粉

時間：１２分鐘

敏豆也是文紋蚊很喜歡用ㄉ食材之一

一般敏豆ㄉ煮法都是切條狀或是斜刀切

其實敏豆切細了入到餃子餡也是啵兒的讚！！！

這可是文紋蚊家才吃得到ㄉ美味

只是要現包現吃才能吃得到敏豆ㄉ香甜（咱家ㄉ敏豆都是現採ㄉ咧！！）

冷凍過後就沒那麼好吃了

第２道～

１．

一樣將所有食材切絲

２．

起油鍋爆香蒜末後

將所有食材一一加進來

３．

翻炒均勻～調味就行了

４．

這２道菜都很容易做

搞鋼ㄉ部份在於〔切絲〕！！！

＊不是麵ㄉ三絲蔬菜[麵]＊

第１種搭法～

味噌蛤蜊蒜苗湯／醬燒鴨血肉片煲／三絲蔬菜麵／清炒A菜

第２種搭法～

鮑魚絲蔥末蛋花湯／三絲蔬菜麵／蔭絲炒菜脯／滷蹄膀