冬瓜封
材料:冬瓜
調味:醬油/胡椒粉
時間:25分鐘
1.
冬瓜切大塊
2.
油鍋熱就下冬瓜
3.
淋上1大匙醬油
4.
再加1大匙米酒
5.
加與冬瓜等量ㄉ水~~燒開
文紋蚊有加胡椒粉!!!
6.
蓋上鍋蓋...燜到冬瓜熟透....
7.
分成2餐ㄉ份量
這湯汁..要勾芡也行!!!!
文紋蚊沒有勾芡...所以湯汁比較稀
*冬瓜封*
這道菜不需要爆香就很好吃了!!!
比之前ㄉ那道 *滷冬瓜* 更省事
因為不用再切成小塊...
夠簡單了吧!!!!????
喜歡可以做做看!!!!
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滷一半時間之後再放冬瓜行了!!! 2009-11-07 00:08:45