2009-10-19 14:01:07文紋蚊2
榨菜絲炒木耳
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(悄悄話)
2012-05-14 14:54:37
木耳悶煮10分鐘不會爛掉嗎?我是說不脆了.
我吵木耳都青菜翻幾下就起鍋了
還是這樣沒煮熟,所以我才會變這麼胖?
哈哈哈!欲加之罪~~~
版主回應
不會啦 !!!木耳很耐煮ㄉ
木耳營養極為豐富，
含蛋白質、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等礦物質
以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸鹼酸等維生素。
木耳還含有磷脂、甾醇等。
此外，木耳中還含有對人體有益的植物膠質，
這是一種天然的滋補劑。
木耳中含有一種叫做"多糖體"的物質，
對腫瘤能發生中解作用，並有免疫特性。
癌錠病人在使用了這種多糖體後，
體內球蛋白的組成成分有顯著增加，
從而增強了抗體。
松子、地瓜、木耳、黃秋葵(okra)、納豆
含有豐富膠質，
是素食者[膠質]的最佳來源。 2009-10-20 14:23:00