文紋蚊ㄉ灶腳

2009-10-10 21:39:44文紋蚊2

薑絲虱目魚頭

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　薑燒虱目魚頭

材料：薑／虱目魚頭

調味：醬油／醋／酒

時間：２０分鐘

１．

魚頭去鱗洗淨

２．

先爆香薑片

３．

淋上１大匙醬油．．．香味出來後

加１小匙醋～１大匙酒．．．燒開

４．

加入一碗水．．．．燒開

５．

將魚頭擺進來．．．水滾轉小火

慢燉５分鐘後翻面．．．繼續燉５分鐘

６．

熄火燜一下．．．．

喜歡吃魚頭ㄉ人總是將這道魚頭吃著玩

因為吃這道魚頭是在吃它ㄉ味道

而不是佐飯ㄉ配菜

所以．．．也要〔有空〕吃才行！！！！

這魚頭算是便宜ㄉ菜．．．

喜歡吃．．有空吃．．．

不妨一次買個５０元就可以吃到〔爽〕！！！

＊薑絲虱目魚頭＊

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姥姥 2009-10-12 16:05:44

虱目魚頭我喜番!我會再加辣椒喔!
一邊看電視一邊"ㄘㄥ"魚頭,粉棒ㄋㄟ!

版主回應

姥姥喜番吼~~ 2009-10-13 16:50:59

慕松 2009-10-12 08:08:10

這個北北愛吃~
見頭三分捕啦~
所有的頭我都喜歡~
^_^.

版主回應

ㄏㄏㄏ
北北屬貓ㄉ啦!!! 2009-10-13 16:50:32

寧 2009-10-11 12:08:18

我是結婚之後
到了南部
才開始吃起虱目魚
以前在娘家
媽媽嫌魚刺多
幾乎都不煮
後來跟著吃著吃著
就吃出心得
其實虱目魚真的很好吃
而且價位又平價
紅燒或煮湯都好
魚頭兩腮邊的那片白色的膠皮
口感很好
我喜歡

版主回應

我本來也不吃魚ㄉ
只吃土魠..鲔魚那種肉多刺少ㄉ
結婚後才被訓練出來吃虱目魚 2009-10-13 16:49:57

Justy 2009-10-11 06:07:24

看到這麼多頭～～
嚇死我啦～哈哈

版主回應

ㄚ~ㄏㄏㄏㄏ
嚇到妳啦!!!
是挺嚇人ㄉ!!! 2009-10-13 16:47:31

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