flower
當我問清楚了再也不可能吃到他們夫妻兩個做的魚羹，當時很悵然！實在太好吃了，北部人不會做。
那是十多年前，他們攤販從高雄跟著競選場子一路北上，場子到那裡，他們攤子就擺到那裡（擺在場子裡面）。
版主回應
喔~~~
這個橋段很像乾隆出遊時曾經吃過一道菜
後來回宮要廚子照著做也做不出來ㄉ[味道]
那種愁悵~失落....
惜惜嘿.....
害偶也想吃吃看!!!!!= =a
Sandy
很新奇耶,
這種煮法是我一次看到!!!
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留言回應:::
哈哈~沒啦!
就想說,
反正家裡布多的是,
所以就多做幾個當庫存囉!
明天又是Happyweekend,
Wish you have a nice day!
版主回應
這種煮法~~~會很新奇嗎????
我以為大家都醬子煮...
ㄏㄏㄏㄏ)))))
那我要把這道菜歸到[創意料理]!!!
Wish you have a nice weekend too!!!^^
酢老爺
看起來很美味喔...
也要中午了呢~
虱目魚真的很棒
版主回應
嗯~~~
我這鍋湯呀..再加把[麵線]下去也很讚哦!!!!
奕玫
終於可以來吃飯...
版主回應
快吃~~~快吃....
還不知道等一下能不能順利PO文說...
flower
沒吃過加魚皮的虱目魚丸。
我吃過的最好吃的魚羹，就是高雄人做的（他們也是自已做魚漿），一生就那麼一次，再也吃不到了！
原來連魚刺一起打成魚漿啊？
用調理機打魚漿？妳可以一次打很多，拿來網上跟水餃一起賣啊！
版主回應
一生就那麼一次，再也吃不到了！
ㄚ~ㄏㄏㄏ)))))
我笑了!!!!!!
有這麼好吃嗎????
做魚丸很傷機器ㄉ
因為我ㄉ只是[調理機]...
無法負荷大量ㄉ打漿過程
(馬達數太小)
想吃ㄉ話就用買ㄉ....
不可能全部都自己來....會[死]人ㄉ捏!!!!!
背影殺手
蚊子還沒法po文啊
你第1台們還沒開
版主回應
是不敢PO文.....
我怕[做白工]!!!
~~~~> <~~~~
flower
魚丸？那麼多刺，怎麼做呢？
版主回應
欸~~~用機器打成魚漿啊!!!!
ㄏㄏㄏ))))))
雖然多多少少還有一點點刺
不過還不至於刺到舌頭
市面上還有一種虱目魚丸是加魚皮ㄉ....
怎麼~~flower沒吃過嗎?
我曾經用調理機打過魚漿...
味道比市面ㄉ魚丸好吃多了...
不過善後工作太多...不敷成本...^^
flower
我終於能來吃飯了！
先喝湯。
虱目魚肚是好吃啊！
但那個不好吃的魚背和魚尾要怎麼辦？就算可以只買魚肚，我都會有罪惡感！
版主回應
不好吃的魚背和魚尾....怎麼會不好吃呢?
這個flower就不用擔心了!
這個部份有單獨賣...通常是熬湯用
或者做成虱目魚丸...ㄏㄏ)))
妳一定不知道~對吧?^^
魚
耶～～我頭香！！
終於可以連上來了啦！！能看到文子的食譜真開心～^^
版主回應
我也很開心啊!!!
不過暫時不能PO文就是了!
當我問清楚了再也不可能吃到他們夫妻兩個做的魚羹，當時很悵然！實在太好吃了，北部人不會做。
那是十多年前，他們攤販從高雄跟著競選場子一路北上，場子到那裡，他們攤子就擺到那裡（擺在場子裡面）。
這個橋段很像乾隆出遊時曾經吃過一道菜
後來回宮要廚子照著做也做不出來ㄉ[味道]
那種愁悵~失落....
惜惜嘿.....
害偶也想吃吃看!!!!!= =a 2009-09-25 18:10:25